久々の古川駅の立ち食いそばです。今回は別のメニューと思ったのですが、

散々迷った挙句やっぱり「かき揚げ」のボタンを押しておりました（笑）

生卵その他、トッピングは後からでも自由に追加できます。

立ち食いなので単価も安いでしょうが回転率も高いですので、

果たして一日の売り上げは何杯くらいなのか気になりますね（笑）

さて、古川の駅そばは、とても美味しいのですが、個人的には天ぷらが課題と感じております。

今回は香り的には問題なかったのですが、粉の割合が多すぎるか、天ぷらが固まっており、

汁に溶けないんですよね〜

これって私的には、マイナスです。

もっとサクッとフックラと揚げてあったらワンポイントＵＰなのですが。。

しかし麺は適度にコシもあり美味しかったですよ！

これって、もしかしたら「朝そば」なのも関係するでしょうかね？

立ち食いの麺にしては美味しかったです。

生卵をトッピングしてみました。

見た目は豪華ですが、汁がまろやかになります。

好き好きでしょうが、やはり自分はいらないかな。

駅に来ると必ず食べたくなく「駅蕎麦」不思議な魔力を持ってますよね（笑）

駅そばの食い歩きってのも面白そうですね〜