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さぬきうどん 上野１号店 |
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◆東京都台東区上野 ◆さぬきうどん
上野駅中央改札から二階へあがり山の手線に通じる天井の低い通路にあります。
目立たない場所にありますが、うどんは、意外にも本格的でした。
立ち食い風に食券制かと思ったらそうではなく、基本のうどん（熱い、冷たい等）を注文します。
あとは好みの天ぷらを自分でトッピングし、そのままレジにて支払いとなります。
お手軽で本場さぬきうどんを味わうにはお勧めと思います。
立ち食い蕎麦屋さんで出すうどんとはやはりコシが違っています。
それから汁は透き通るくらいあっさり醤油色なのですが出汁がしっかり効いているので美味しいのですね〜
コシの強く太い「ウドンとツユ」どちらも主張し過ぎずにいい塩梅でした。
同僚は冷やしを食べていましたが半熟卵のトッピングもなかなか美味しそうでしたよ。
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| よく通る通路なので知っていましたが、初訪問。 |
メニュも多彩です |
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| 自分の好きな天婦羅をのせます。 |
そして会計します。 |
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| うどんは本当に本場のうどんと変わりありませんね。 |
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| 上野駅構内には女性客が入りやすくコーディネートしたという２号店もあります。 |
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