過日、スーパーヤマザワで「全国銘店ラーメンフェアー」で購入したラーメン「第二弾」です。

　全国の有名ラーメン店のラーメン、５店、５種類が販売されておりました。

　北から北海道、福島県、栃木県、山梨県、熊本県のラインナップ♪
　見覚えあるラーメンもありますね〜５店うち3店は過去に食べております。

　二種類購入したうちの一品が、山梨県甲州の蓬来軒です。

　全国どこにでも有名なラーメン屋さんはあるのもですね。

　箱に書かれていたＰＲを見ますと…
　「支那そば復元発祥店」「全国初めての100選の店」「全国民アンケート4位」等々のＰＲがあります。
　なんと、創業は1964年らしいです。老舗の自信作の支那そばらしいですね。これは期待できそうですね！

　真っ赤な目立つパッケージには店主が炎をあげて調理してる写真があります。

　これは何を調理しているのでしょうか？多分支那そばとは関係なさそうですね（笑）

　さて、内容物は液体スープと120グラムの麺が4人分です。作り方はごく普通の料理方法です。
　麺の茹で時間は1分半から2分と言う事で、どちらかというと細麺なので茹で時間も短いです。

　さて、完成。今回はちょっと豪華にトッピングしてみました。

　チャーシューは既製品、メンマは自家製の味つけメンマです。

　写真を撮ってから気付きましたが、またまたネギを忘れておりました（汗）
　（ネギが無いだけで締りのない写真ですね）

　甲府のラーメンは初食ですのでどんな特徴のラーメンかと気になりましたがごく普通のラーメンでした。

　鳥と豚のミックスに野菜や昆布といった出汁でしょうかね。
　魚介系の味はあまり感じません。

　これといった特徴もありませんが、「支那そば復元」とありますので、そう考えるとこんな味なのでしょうかね。

　麺は、細麺のゆるい縮れ麺です。茹で加減はばっちり（自画自賛…笑）

　細いですがコシがある麺で美味しいです。
　丁度、低加水の熟成麺を食べている感じですね。

　親子で営業しているお店なんですね。親父さんの誇らしげな表情が良いですね。

　こんなお店は応援したくなりますよね！なんとなくうらやましいな〜