◆野川やまがた屋
◆山形 そば屋の中華 醤油味

 このシリーズは確か冷やし系で食べた事がありますが、温かなタイプは多分初めて紹介します。

 山形の製麺会社のラーメンですので、県内ではけっこう目にする千万両小判のトレードマークの棒麺です。
 会社のHPで確認すると定価は一袋251円するようです。因みにこのラーメンはスーパーで199円で購入しました。

 内容物は、棒麺2把と液体スープと隠し味の粉末スープのようです。


 

 袋にある調理のアドバイスにも茹で過ぎに注意するようにとあります。
 やはりどんな麺でも茹で加減一つで食べた印象が大きく変わりますからね。

 と言うわけで、茹で時間を吟味して、完成です。
 恥ずかしながら今回もネギだけの素ラーメンです(笑)


 先ず、スープから…。

 あ〜確かにそば屋さんの味がします。

 何と言ったらいいのかな。和風の出汁に鳥系の香りをちょっとプラスしたような…

 店名を冠した本物志向のインスタントも頷けますが、
 こんなにもシンプルですが、「そば屋さんの…」というポイントをしっかり押さえた味がしました。

 家族で頂きましたが、みな好評のようでした。
 山形県民の舌には特に合うようですね(笑)

 山形の味が懐かしくなった方、↓からオンラインで購入できるようですよ!

 

そば屋の中華 醤油味
製造元 野川やまがた屋
購入価格 199円
データ 棒麺2食入り(180g)液体スープ、隠し味2食分
URL http://www.yamagataya-online.jp/index.php
HPデータ 2011/01

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