袋にある調理のアドバイスにも茹で過ぎに注意するようにとあります。
やはりどんな麺でも茹で加減一つで食べた印象が大きく変わりますからね。
と言うわけで、茹で時間を吟味して、完成です。
恥ずかしながら今回もネギだけの素ラーメンです(笑)
先ず、スープから…。
あ〜確かにそば屋さんの味がします。
何と言ったらいいのかな。和風の出汁に鳥系の香りをちょっとプラスしたような…
店名を冠した本物志向のインスタントも頷けますが、
こんなにもシンプルですが、「そば屋さんの…」というポイントをしっかり押さえた味がしました。
家族で頂きましたが、みな好評のようでした。
山形県民の舌には特に合うようですね(笑)
山形の味が懐かしくなった方、↓からオンラインで購入できるようですよ!
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