◆日本食べ歩き紀行
◆ビンビンラーメン


 以前にも紹介しましたが、お取り寄せ「ビンビンラーメン」をご紹介します。

 JAから「日本食べ歩き紀行」というカタログショッピングでの商品です。
 カタログから前もって選んでいた日本全国の旬の食材が毎月自宅へ届くと言う大変楽しみな商品なのです。
 お値段も様々ですが、値段に送料も含まれますので多少割高になるのは目をつぶるしかありませんね(笑)

 前回紹介した麺は食材配送サービスで食べたラーメンですが、今回は箱入りで(飾りっけない箱ですが)
 煮卵まで入った豪華なラーメンセットでした。

 

 商標の製造者の欄を見ると酒井製麺所作っていたんですね。
 酒井製麺の麺も過去に紹介していますが、蕎麦だけでなく中華生麺も美味しいですから、
 ビンビンラーメンの麺の美味しさも納得です。
 
 麺の材料は県内産の小麦粉を使っているところが、いかにもJAの商品らしいところですね。
 でもこの麺は香りも良く、コシも強くて モッチリした食感で本当に美味しいんですよね。
 この麺に合わせたスープは、これまた私の好みの煮干し系醤油で、あり、昔ながらの正統派醤油ラーメンです
 コテコテ系もたまには美味しいですが、シンプルなラーメンは小麦の味を感じながら
 全体のバランスを楽しむそんなラーメンですね。

 
   

  トッピングの煮卵は真空パック入りで、どんな物かと期待感は無かったのですが、
 これまた、絶妙な半熟加減ではありませんか!
 色鮮やかな黄身がとろーりとろけて美味しかったですよ。
 写真は丸一個、トッピングしていますが、一人分は半個のようです。
 
 この卵も勿論山形産の卵で「スモッち」という薫製した茹で卵はテレビでも紹介されたりしていますので
 ご存知の方も多いと思いますが、こちらの商品は「シロッち」といいまして燻製前の半熟卵に塩味をつけた卵なんです。
 HPもあり、こちらからも購入できるようです。
 http://www.sumotti.jp/
 


ビンビンラーメン
購入先 日本食べ歩き紀行
購入価格 3,465円
データ 麺130g×8食/味付卵4個
HP  −
HPデータ 2011/05

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