黒マー油豚骨ラーメンは、熱湯3分で完成です。
最初、黒マー油を入れないで味わうと豚骨臭が強く感じます。
このままの味だと苦手な人もいるかも知れません。
そして黒マー油を入れると…味が一変します。
味に幅が出来て先程の豚骨臭も殆ど気になりません。
黒マー油の香りが全体を一体感あるものに変化させる効果があるんですね。
スープは豚骨特有のクリーミーなものになり、マー油は香ばしさをプラスしてくれます。
しかしこのマー油はただ舐めると苦くて焦げた炭の味しかしなくて美味しくありませんが、
スープに溶けるといい仕事するんですよね(笑)
麺は、中細麺のストレート、やはと豚骨にはこのような麺が合うのでしょうね。
持ち上げた写真撮るのを忘れてしまいました。
具材はチャーシュー(一般的は物)モヤシ、ネギ…。
あまり気にしないで食べてしまいましたが、野菜の量は少ないように感じます。
さて、次の第5弾はどこの店になるのでしょうかね、楽しみですね♪
もうすぐ発売かも?!
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?nid=2184
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