◆東京吉祥寺 ラーメン専門店
◆ぶぶか 油そば

 油そば初体験!
 
実はお店で「油そば」はまだ食べた事がありません。
 スープのあるラーメンが好きという事もありますが、ネーミングからして油っこそうで敬遠していました。
 別に健康に気を使っての事ではないのですが、なんとなく…(笑)
 食べようと思っても近くに提供店もありませんので、入門編という事でカップ麺で試してみる事にしました。
 過去にも「ぶぶか」の焼きそばはコンビニで目にしていましたが、今回の発売が10周年を記念した発売のようです。
 
 「ぶぶか」さんを検索してみると、「味の民芸フードサービス株式会社」で経営しているようですが
 手繰っていくと、なんと日清食品の傘下のお店なんですね。
 現在「ぶぶか」は都内と埼玉県に合わせ4店舗あるようです。
 
 

  
 内容物は至って普通です。
 かやく、ソース、ふりかけの他に「こがしニンニク油」の小袋があります。
 どうやら、この小袋が、ぶぶが油そばの特徴なのでしょうか? 
 いやいや違いますね、人気トッピングNO1が焦がしニンニクなんですね〜
 ラーメンにもマーユと言うのがありますが、ニンニクの香ばしい香りは麺に合いますからね!
 
 熱湯3分で完成。
 麺は結構太いです。
 油めん初ですが、やはり、これくらいの太さは必須ですよね。
 麺量は何と130グラムあります。
 普通のカップは、60グラムそこそこですので、ボリューム的には十分満足です!
 
 こがしニンニクを絡め… ふりかけをパラパラと…
 では頂きます!
 
 これが、油そばですか…。
 中華そばの味が凝縮されたような味なんですね。
 それと、ぶぶか特製の、こがしニンニクエキスの香ばしさが食欲をそそりますね。
 ソース焼きそばとは、全く違っていました。(当然ですね)
 今日は、お酒の摘まみで美味しく頂きました。
 山形県内でも油そばで有名なお店もありますし、今後機会あったら試してみたいと思います。


ぶぶか 油そば
購入先 コンビニ
購入価格(値段) 218円(税別)
データ 165g(麺130g)
HP http://www.ajino-mingei.co.jp/business/bubuka.html
HPデータ 2011/09

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