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◆ＪＰ みちのく麺合戦 |
| ◆しじみ らーめん |
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郵便局で取り扱っている「みちのく麺合戦」でお取り寄せ人気ナンバー１の
「青森のしじみらーめん」です。
麺、スープと真空パックされた「しじみ」が５食分入っていました。
この麺合戦は残念ながら3月いぱいで終了のようですが、第２段を期待したいですね。
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郵便局にある、この冊子から注文します。
東北各県、ご当地ラーメンがいっぱいで
見ているだけでも楽しいですよ。
残念ながら、販売は３月３１日で終了のようです。
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従兄弟から頂き物の「しじみらーめん」です。
この場を借りて、いつも有難うございます。
いつも頂くばかりで大変恐縮しております（感謝）
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麺、しじみ、スープ、調理説明書の内容です。
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真空パックされた、津軽青森十三湖産のしじみです。
一袋一人前となります。充分な量でした。
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これが麺です（１袋１１０g）
中細でやや縮れた麺です。茹で時間は結構早めで
もたもたしていると茹で過ぎてしまいます。
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完成！（１１０グラム） |
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あえて、トッピングはせずに頂いてみました。
しじみのエキスがスープに溶け込んでじつに味わい深い
塩味のスープに仕上がっていました。
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麺は適度な弾力があって、
滑らかな食感で美味しい麺です。
私は嫌いじゃないのですが若干
かんすいの臭いが感じられます。
こちらは麺量１．５です。
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