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京都 天天有
http://gojira.kakurezato.com/


 京都の老舗の一つ、天天有(てんてんゆう)昭和46年開業とあります。
京都といえば豚骨が主流ですが、ここのスープは見た感じ白濁した豚骨風ですが、ところがどっこい。
なんと鶏白湯なんですね。鳥白濁スープと言うらしいです。
箱を良く見ないで買ってきましたので食べるまで豚骨ととばかり思っていましたが、食べてびっくりこれは「東北の味」では(笑)
なんとも懐かしい鳥の濃厚な旨味を感じます。これは京都では異色な存在でしょうね。
麺は中細麺のストレートです。これ細麺の縮れ麺も合うかもしれませんね。これは正直美味しかったです。
素ラーメンで頂きましたがトッピングしたら、なお一層おいしいでしょうね。
現在、別会社が権利を得て、FC展開をしているらしいですが、本店とは、ラーメンそのものの味や基本メニューが異なるようです。

京都 天天有
購入先 京都嵐山の売店
値 段 3食入り 1,050円
 データ 住所 京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49
TEL 075-711-3255
営業時間 平日19:00〜2:30 日・祝18:00〜1:30
URL
HPデータ 2008/11



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