札幌の超人気店ですね。新横浜ラーメン博物館を始め地元の札幌らーめん共和国にも出店しているようです。
札幌と言えば味噌ですが「けやき」さんも味噌ラーメン専門店のようです。
どんなラーメンなのか気になりますね。
さて、写真が家ラーメンですがパッケージに似せて野菜を炒めてトッピングしてみました。
もちろん初めて食しましたが、やはり野菜の甘みと味噌は合いますよね。
スープはまろやかさだけでなく深いこくがあります。
三種類の味噌を使っているようですが、そのあたりに美味さの秘密があるようですね。
HPみたら今年度いっぱいでラー博卒業とありますね。
(下のアドレスからけやきのHPにアクセスできます)
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