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めん工房 さかい |
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◆山形市 ◆酒井製麺 ◆極太手もみらーめん（2食入180円）
ネット知りました。友人のブログでは家ラーメンが美味しそうに紹介されておりました。
そんなわけで、酒井さんの中華麺を見てから、ずっと気になっておりました。
まずお店の場所ですが、住所を辿ると案内板で迷いませんので安心ですよ。
それ程広くありませんが、駐車場もあります。
店内は試食コーナーと販売コーナーに区分されており、左側の販売コーナーへ行ってみると驚きますよ〜
麺好きには天国のような環境ですね（笑）
蕎麦、中華麺、うどん、そーメン、パスタ…何でも揃っています。
そして今回の狙いは極太手揉み麺と生蕎麦です。
極太麺は辛うじて4玉入手です。結構人気あるのか、店員さんに聞いてみたら残り4玉でした（汗）
売り切れ寸前の「極太麺」は、お値段2玉入り180円です。
蕎麦から比べたら安いですよね〜
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実際に調理した極太麺はなかなかいい感じですよ〜（写真右上）
スープは市販のスープに魚粉をトッピングしてみました。
勿論、直売所でもラーメンスープも販売しております。
中華麺は、2週間ほど日持ちしますから、山形土産にお勧めですよ(笑)
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上は生蕎麦です。蕎麦一つにしても数種類もあります。
賞味期限が短いのが不利ですが、この度は蕎麦を4食分と美味しいと評判の肉蕎麦の汁を購入してみました。
いろいろ手にしてしまい結局12食程購入しました。暫く麺が続きそうです（嬉）
写真の蕎麦は七割そば二食入り360円です。
肉そばつゆは1袋58円です。
家族で食べたのですが、かなり気に入った様子で、すっかり「冷たいそば」の
ファンになってしまったようです。
蕎麦に肉のトッピングがあったら更に美味しかったのでしょうが。。。
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