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石神秀幸が唸った名店 鏡花
http://gojira.kakurezato.com/

◆鏡花

サンクスのラーメンコーナーにあり、ひと際目立っていた「鏡花」のカップ麺です。
ラーメン界のカリスマだっけ?ラーメン界では超有名人
「石上秀幸氏が唸った名店」という売り文句になっています。
これは、シリーズで販売されているようですね。

さて、鏡花さんは知っておりますが、実際のラーメンは食べたことがありません。
いったいどんな味なんだろう?という興味本位で買ってみました。


さて、カップを開封しますと、まず麺に目が行きます。
とかち麺工房の氷結乾燥ノンフライ麺です。

これはいつも凄い技術だなと感心しますね〜湯を注げば、まるで本物みたいな麺になるんですからね。
それから、レトルト品やスープも含め子袋が
4つあります。

 
説明の通り仕上げるとご覧のラーメンになります。
味はかなり濃い醤油味というか、醤油の旨味を味わうラーメンなのでしょうね。
いつか味わった「魚醤」の味を感じましたが気のせいでしょかね。
見た目はすごいですが、意外にあっさりさっぱり系で醤油好きには美味しいカップでしょう。
 

このシリーズは期間限定での販売のようですね。販売終了前に是非!

 
石神秀幸が唸った名店 鏡花
購入先 サンクス
 発売元 株式会社とかち麺工房
値 段 288円
 データ  −
URL http://www.tokachi-menkoubou.co.jp/index.html
HPデータ 2009/09


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