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■秋田県横手市
■新川栄太郎 ■中華そば500円


 横手市内にあるお店です。アラカワエイタロウと読みます。

 昼はラーメン店、夜は居酒屋さんで営業するお店のようです。

 ブロガーさんのお店の紹介を見ていて、チェックしていた店です。

 自分の古ナビは店名では検索できず・・(汗)しかし番地セットで一発OKでした♪

 店の道路向かい側に駐車場がありました。

 4、5台数分ありました。


 

 お店の行燈のイラストが可愛らしいですね~

 玄関を開けるとすぐ右手に、なんと、製麺室があります。

 夜は居酒屋さんとの事ですが日中のラーメン部門も、自家製麺だなんて…本格的過ぎます。

 店内は、ボックス席があったり、奥には座敷があったりと、やはり居酒屋さん的なつくりでした。

 カウンターに通され、メニューを確認。

 お勧めもあるようですが、無難にラーメンを注文してみました。

 ラーメンは500円でワンコイン価格です。

 メニューには、ネギ油と煮干しの…とあります。

 店内には自分一人だけで少々緊張しますね(笑)



 ちょっと、遅いかなくらいの時間で完成しました。

 朝顔形の今流行っぽいどんぶりで登場です。

 シンプルですが、とてもきれいなスープで完成度の高さが伺えます。


 きりっとしたスープは濃く感じますが、しょっぱいのとは違って香りや出汁でそう感じるのかもしれません。

 麺は勿論自家製です。
 中華麺に合わせたのは写真の中細のストレート麺。

 メニューにある味噌には極太を使用しているようで、他、メニューに合わせて各種類の麺を打っているようです。

  


 麺は硬めに茹でているとの事で、申し分ない火の通しです。

 香りもよくて、とても美味しい麺でした。

 麺量は多くもなく少なくもない量ですが、成人男性ならちょっと物足りないかもしれませんね。

 勿論大盛りの設定もあります。


 トッピングのチャーシューは、初めて食べるタイプでした。

 好き好きでしょうが、もっとしっとり感と言うかジューシー感のある肉だと嬉しかったですね。

 夜に一杯飲んでから、こんなに本格的で美味しいラーメンを頂けたら嬉しいですね。
 


新川栄太郎
住所[map] 秋田県横手市田中町4-24
電話番号

0182-33-0656

営業時間 年中無休ラーメン11:00~14:00
居酒屋 17:30~21:00
ラーメン居酒屋21:00~22:30
定休日 無し(不定休)
駐車場 有り
お勧め 中華そば
喫煙  -
URL  -
HPデータ 2012/10

 
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