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秋田県湯沢市にある「大元」さんです。
結構な有名店らしく、雑誌などでも紹介されている
ラーメン屋さんのようです。
国道１３号線から路地に入った右手に大元さんは
ありました。
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ありました！
小学生未満お断りの貼り紙が・・・。
雑誌の記事で知っていましたので
なんとなく怖い親父さんを連想していました。 |
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でも・・・。
店内へ入るととても愛想のいい声が聞こえてきました。
店は独特な雰囲気があってレトロ調というのでしょうか？
親父さんの青春時代そのもの？って感じです。
親父さんはライダーのようで模型やポスターが飾られています。
そして圧巻なのがキーホルダーです。
コレクションなのでしょうかね？
それにしても凄い数でした。
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メニューです。
味噌ラーメンが有名ですので、迷わず味噌らーめんをオーダー
しましたが、麺の太さや、辛さ、量などお客の好みに合わせて
調理してくれるようです。 |
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大元味噌らーめん、大盛りです。
写真では分かりづらいですが結構な量です。
野菜たっぷりです。白菜というところが珍しいです。
スープは一口目はややすっぱい感じです。
その酸味が利いているからでしょうかね、最後まで
口あきすることなく頂けます。
そして、付け合せにつく自家製のキムチをラーメンに
入れて食べると美味しいということです。
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麺は味噌に合う太い麺を使用。
かなり腰もあり食べ応え十分です。 |
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こちらは、醤油ラーメン。
秋田らしく「麩」がのっています。
メンマが美味しそうですね。 |
