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■秋田県大仙市
■一しな ■中華そば450円

 食べログを見てて、人気が高いので気になって調べてみると、
 「細麺」「煮干し出汁」のすっきりラーメンという事で伺ってみる事に。

 国道13号線、イオンタウンを過ぎた交差点を右折して間もなくのところにあります。

 店に着いてびっくりでした。
 駐車場に団体さん?がたくさんおります。

 これは待っている人?と思い一瞬躊躇しましたが、どうやら食べ終えた団体さんの様なので

 ハンドルを切りなおして駐車場へ(汗)


 恐る恐る店内へ入ってみると、幸い二人掛けのテーブルがラッキーにも空いていましたので待つことなく入店。

 メニューはシンプルです。中華そばの普、、大、特と、塩があるのみです。 

 餃子を一緒に頼んでいる方も多く人気のようです。

 トッピングにとろろ昆布は初めて見ました。

 

 店主の丁寧な湯切りの音が「チャ!チャ!」と聞こえたかと思うと完成でした。

 写真は並盛450円、安いでしょう!

 いまどき400円台のラーメンはめったのお目にかかれませんよね。

 安いからとて、トッピングが粗末なわけでもなく、チャーシューは二枚も乗っています。


 スープは香り高く、優しい味で、ほんのり甘い風味があります。

 魚だしと…あの優しい風味の素材はなんなのでしょうかね?

 どこかで味わったことのあるスープなのですが思い出せません。

 


 麺は自家製なのでしょうかね?
 店名の入った箱がカウンター上に積まれていました。

 
 想像通りの細麺です。
細い分スープを良くからみます。

 この麺もスープとのバランスを考慮した麺なのでしょうね。

 十文字ラーメンも細いですが、その系統の麺とも違った細麺で、
 若干縮れはありますが
全く違った印象の麺でした。

 (細麺と知った時、十文字ラーメンを想像していましたので…)

 
 食べ終えてから、どこかほっとするラーメンです。

 食べログのデータもなかなか参考になりますね!
 

 

一しな
住所[map] 秋田県大仙市戸蒔字谷地中15-3
電話番号

0187-62-8877

営業時間 [月~金]11:00~14:00
[土・日・祝]11:00~15:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
お勧め 中華そば
喫煙 全面可
URL  -
HPデータ 2012/10

 
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