 |
■秋田県湯沢市 |
| ■麺屋 史FUMI |
|
湯沢市に気になる店を発見。
ネットでの評価も上々のようです。
開店一番を狙い車を走らせましたが、高速のお陰で余裕の到着。
こちらの店は、住宅街の分かりにくい場所とのことで、
近くのコンビニにてナビをセットし向かいます。
それでも、国道から脇道に入る一発目から、道路を見落としてしまいました（汗）
国道から入ると左側に体育施設があります。
その辺りから右折しお寿司やさんの角に幟が見えました。
確かに分かりにくい場所です。→ 地図
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
到着は開店10分前。先客はクルマ2台で4人ほど。
時間になると、暖簾がかけられました。
さあ、入店です。
特に案内がなかったので全体を見渡せるテーブル席に陣取ります。
外観から見るより店内は広くて、とてもお洒落な感じです。
|
 |
 |
 |
 |
こちらがメニューです。
「こってり派」向けの、濃厚魚介の「らーめん」と、
あっさり派の淡麗鶏だし醤油の「中華そば」の二種類あります。
値段は特製が800円でノーマルが600円と同額の設定です。
他に、つけ麺や、まぜそば等もあります。
|
 |
 |
完成しました。
「特製らーめん」800円。魚介こってり味のタイプです。
「特製」には、チャーシューが2枚、味玉、のり3枚がトッピングされます。
チャーシューがとても美味しそうです。
スープは、節系トンコツ醤油味で間違いない美味しさです。
東京都内の有名ラーメン店の味を彷彿させます。
ご主人はどちらて修行されたんでしょうね。
見ただけで美味しさが伝わるチャーシューは、いい仕事してますね～
肉自体のジューシーさを残しながらも歯応えもあり、固過ぎず、柔らか過ぎず旨かったです。
|
 |
 |
 |
 |
麺は、思ったより細いタイプでした。
使い分けしてるかどうか分かりませんが、この麺ならあっさり系の中華そばにも合いそうです。
麺量は、150ｇだそうですが、もうちょっと食べたかったな・・・
男性なら大盛り100円増しをお勧めします。
カウンターで食べていた若い男性二人組は、汁なしタイプを注文したようです。
食べ方の説明があり、なんだか興味深いラーメンのようですよ(笑)
|
 |
 |
戻る
|
