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◆秋田県湯沢市
◆プレコ ◆醤油らーめん(550円)


午後の昼下がり、本日二軒目の訪問店。

「プレコ」面白い店名ですよね。

女将さんに聞いたらやはり熱帯魚の「プレコ」でした。

知らない人には?な店名でしょうね(笑)

ここはガイドブックにも何度も紹介されて有名なお店です。

メニューは豊富ですが、特に「マーユ」を使ったマーユラーメンや、味噌ラーメンなどがお勧めなんです。

「お勧めです」と言いながらも、この度は基本の「しょうゆらーめん」から紹介しますね(笑)


下の写真が、「しょうゆらーめん」
550円です。(モヤシのナムル付)

表面に浮ぶ旨味たっぷりのスープだけで★★★★★ですよ。

豚骨醤油味というのでしょうか?この味は何と表現したらいいのかな

こってり香ばしくて、醤油とのバランスが最高です。

これにマーユが加わったらどんな味になるのだろか…

などなど、思いは尽きません。

チャーシューも独特です。
炙りチャーシューのような香ばしさを感じる薄切りチャーシューです。

食べやすいのは勿論ですが、本当に手間暇かかってるな~と感じます。


麺は自家製麺です。太平打メン、細メンの二種類の麺を打っているようです。

麺の他にスープも、こってり(少・中・多)オーダーできます。

今回、注文した「太平打メン」は、サイズ的にも丁度よく、手揉みの縮れ加減が最高ですよ!


皆さんが愛想よくて、とても気持ちの良い店でした。

女将さんからは、プレコ以前のお店のルーツから、この度、発刊予定のガイドブックの情報などお聞きしました。

(自家製麺の旨味を生かした、新メニューで掲載されるようですよ!)


ほんとにアットホームなお店で楽しく食事ができました。

女将さんの人柄が最高ですね。
帰りにお土産のドリンクまでサービスに頂きまして有難うございました。


 
秋田県雄勝の道の駅です
ここ結構人気の駅のようです。


 道の駅から数キロ
国道の右手にプレコさんがあります。


「プレコ」って不思議な店名ですが
女将さんが以前に可愛がっていたペットだそうです。
熱帯魚ときいて、さらに驚きでした。

 

女将さんにもお聞きしましたが麺は自家製のようです。
店内には細麺と太麺が選べる張り紙もありました。
(初の客に説明してくれるのもよかったです)

もちろん、太麺をオーダーです♪
上の写真が太麺ですが、手揉を加えた麺はなかなか美味しかったです。


 
 
チャーシューは初めてのタイプでした。
ご覧の通り薄切りで食べやすく、
しかも香ばしさがあって美味しかったですね~


湯沢市内からだと店が見えませんので
この「ラーメン」の看板が目印です。


帰路、久々に108号を通りました。
写真は旧108号線です。
廃道マニアには魅力的な所でしょうね!


帰り際頂いた「くろ酢」です。
女将さん、ラーメン二杯目と聞いて驚いていました。
これ、健康食品ですね。
御配慮ありがとうございました!


プレコ
住所[map] 秋田県湯沢市相川字街道東1-5
電話番号 0183-79-3456
営業時間 11:00~15:00
17:00~20:00 
※夜間の営業時間は曜日で違うようですのでご注意ください。
定休日 月曜日
駐車場 あり
お勧め マーユ系と味噌系か♪
URL  ―
HPデータ 2009/04

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