情報では、酒田ラーメンの流を汲むお店らしい。
「昇月」の店名からして間違いなさそうです。
場所は町村合併し「にかほ市」となった象潟にあります。国道7号線、象潟警察署の手前にありました。
店の雰囲気は地味で控えめな、極普通のラーメン屋さんです。店の前に3,4台の駐車スペースがあります。
店内は小上がり、テーブル、カウンターとありますがトータルでも20名くらいの収容数だと思います。
意外だったのがメニューの数です。
ラーメン類の他に、うどん、そば、丼類が充実しています。
手作りで写真入りのメニューが、よさげです(秋田弁)笑。
豊富なメニューには迷ってしまいますが、ここは初志貫徹。
お勧めのワンタンメンを頂いてきました。
写真は大盛です
透き通るスープが庄内ラーメンそのものです。
ネットの情報ですは酒田満月で修行をなさった、お弟子さんとか。
道理でワンタンメンがお勧めなわけですね!
あっさり魚介系のスープには細打ちの自家製麺がとても合っています。
ワンタンは見た目の通り、箸では到底持てないくらい極薄です(餡も極少でした…笑)
チャーシューは、モモ肉使用のしっかり噛みしめタイプです。
正午近くになると次々とお客さんが見えます。
壁に貼られた秋田ラーメン150選の広告や著名人のサインなどが飾ってあったりと
評判通り人気店でした。
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