綺麗な写真入りのメニュー表は裏表でスープが違うようで、「魚介」と「動物」から選ぶことができます。
昔ながら系なら、動物から、魚介系は今風のパンチの効いたスープとなるようです。
当店一番人気の「やまがみらーめん」完成しました。
真っ黒などんぶりで登場です。
もう食べる前から、魚介の香りがしてきます。
かなりこってりなのも見てわかるほどです。
実食。
動物系の濃厚さに魚粉が利いております。
なるほど、今風ですが独特な香りは何なのでしょうかね~?
トッピングは、さすが店名を冠しただけあり豪華版です。
チャーシューに味玉、メンマ。それに水菜。ネギにタマネギのスライスがトッピングされていました。
たま~にタマネギも見かけますが(ダジャレじゃありません)なかなかおもしろい組み合わせです。
麺は既製品らしい中細の黄色麺でもっちりさが特徴の麺のようです。
スープがインパクト大なのでもう少し太いほうがバランス的に合うのではと・・・。
トッピングの野菜は効果ありですね。
スープが濃厚なだけに、水菜やタマネギ類はありがたいトッピングです。
味玉もベストな半熟だし、チャーシューも柔らかで美味しかったです。
580円でこのラーメンなら満足ですね。
しかし、この地区はラーメン激戦区ですね~
周辺に何件のラーメン屋さんがあるんでしょう!湯沢市のラーメン店も目が離せませんね♪!
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