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■岩手県一関市
■UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ
 
 ネットで、すこぶる評判がよろしい気になる新規店を発見!
 
岩手県一関市あたりまでなら麺活の範囲、東北道を使えば1時間半もあれば辿り着きます。
 と言うことで訪ねてきました。

 東北道一関ICで降りて一関市内へ。
 店はJR一関駅の東側にありますので、高速から降りて暫く移動します。
 地図で見ると、駅の東口からだと歩ける距離かもしれませんね。
 
 ナビを見ながら、この辺だろうなと、減速しながら車を走らせます。
 すると、青い看板に英語で「UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ」と看板を発見。
 これは、注意しないとラーメン屋さんだとは分かりませんね~
 駐車場は店の裏にあります。
 
 

 開店は11:30分。
 早い客はもうラーメンを啜っています。
 入店して右側に券売機があります。
 券売機の周辺に限定品等のメニューが表示してあります。

 通常メニューの他に限定などなど沢山あって、自分も含め、おじさん方には、少々解りにくいかもしれません。
 ある程度ネットで予習をしたのでスムーズに購入できましたが、後ろに客が立たれるとほんと焦ります。
 
 で、購入した食券は、限定のオススメ!から、「鶏にぼしソバ」を選択。
 同じ限定で、上級者向けらしい「ニボぉ煮干ソバ曇天」もあるのですが、今回は無難なところで(笑)

 
 

 店の雰囲気は外観も店内も、可愛らしい配色と飾り付けがなされ、
 女性受けしそうなインテリアです。
 
 さて、完成したようです。数量限定「鶏にぼしソバ」750円です。
 ラーメンと具材は別皿でだされました。
 透き通るスープに、極細ストレート麺が綺麗に盛り付けてあります。
 暫く見とれてしまいました。
 では、写真撮ってスープから。。。
 

 なるほどね~鶏煮干し…まさにその通りです。
 前にも同じようなコメントしたことありますが、「トリ+ニボシ」は最強コンビだと思います。
 ま、自分が好きだからそう思うのかもしれませんが、
 恐らくこの二つの素材を使いこなせば、ヒット間違いなしかと…そんなに甘くないか。

 麺は予想外でした。
 山形県内ではあまり見掛けない極細麺ですが、茹で加減が絶妙であり、
 固くもないのですが、麺のパツパツした食感が、トンコツラーメンの麺を連想します。
 細麺なのでスープを良く絡んで持ち上げます。

 あまりの美味しさに、トッピングの存在を忘れて食べてしまっていましたが、
 トリチャーシューは、柔らかでジューシーです。
 しっとりしてまるで生ハムのような食感です。癖もなく、とても美味でした。
 そぼろは、味がついているので、ラーメンに乗せれば印象が変化します。
 
 

 麺量は、普通量なのでしょうが、丼の形からして少な目に見えます。
 「もう少し食べたいな。」と思った時は、こちらでは、替え玉形式がお勧めです。
 値段はワンコインの100円で、現金で追加注文できます。

 その際、好みのオイルを指定できます。日によって品ぞろえが違うようですが、
 ねぎ、チキン、スルメ、ニンニク等々がありました。
 と言うことで、「替え玉のねぎオイル」で注文してみました。
 
 ステンのボールに熱々で運ばれますので火傷に注意ですよ。
 見た目は、替え玉と言うより、焼きそばや、油そば的な立派な一品です。
 
 食べ方もネット情報ですが…
 最初はオイルを良く絡め、そのまま頂きます。
 芳ばしいネギ油に味も付いており、これだけでも十分美味しいです。

 半分ほと食べ、残り半分は、スープに投入します。
 ネギ油効果で更に美味しさがアップしたラーメンがいただけました。
 
 実に楽しいラーメンです。
 替え玉追加で、完食した結果、300グラム超、あるかもしれませんね。
 お腹も、気分も大満足な一杯でした。

   
 

UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ
住所[map] 岩手県一関市三関神田175−1
電話番号  ―
営業時間 11:30~15:00/17:30~21:00
定休日 金曜日
駐車場 あり
お勧め
鶏煮干そば(数量限定)
喫煙 完全禁煙
URL http://www.localplace.jp/t100138287/
HPデータ 2016/09

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