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■岩手県大船渡市
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| ■秋刀魚だし黒船 ■秋刀魚だしらーめん |
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2006年「東北のラーメンベスト60」というテレビ番組で、30位にランクインしていたんですね。
その他にも多数テレビ取材されておりますので岩手県では知名度の高いお店のようです。
（ベスト６０の内容は、移転前の古いお店だったようです）
その後に新築移転したという店はモダンな外観と洒落た感じのインテリアです。
店内のＢＧＭにはロックが流れていたりします。これは店主のこだわりらしいですね（笑）
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入店すると直ぐの壁にテレビ取材時の様子の写真などが、ところ狭ましと飾られておりました。
この様子は店主のブログでも紹介しているようですよ。
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さて、気になるメニューも沢山ありますが、やはり注文は「秋刀魚だしらーめん」ですよね。
平日ランチサービスでチャーハン、餃子が、なんと200円なのでこちらもついでに注文してみました。
器も上品だし、盛り付けもとても綺麗なラーメンです。
「黒船」という店のイメージからして強烈なインパクトのあるラーメンなのかなと想像していましたが、
魚介の甘味がふわっと感じ、プラス動物系の旨味もブレンドされています。
店主こだわりの秋刀魚だしスープに合わせた麺は、自家製の中細ストレート麺です。
モンゴルの天然かん水を使用するという拘りようです。
トッピングに至っても、チャーシューやメンマ全て頷ける一品ばかりです。
普段スープは残してしまうのですが（健康を考慮しての事です）この秋刀魚だしスープは、
ついつい完食してしまうほど美味しかったです。
先日宮城で食べた秋刀魚出汁ラーメンとは同じ秋刀魚ダシを謳ったラーメンですが
全く違うラーメンですね。
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表の看板にもあるように、チャーハンも美味しいお店です。
ランチサービスのチャーハンといえ、ご飯茶わん一杯ぶんはある量です。
多少油っぽい気もしましたがパラパラして、香ばしい味付けでとても美味しいです。
餃子は大きいサイズで2個付きます。皮も自家製らしく適度に厚みもあって食べごたえもあります。
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写真のつけ麺は「黒味噌つけ麺」です。この度の訪問時は「つけ麺祭り」開催中で大盛も無料のようです。
麺の太さも3種類から選ぶことができるので「極太麺」を中盛り麺量300グラムでオーダーしてみました。
付け汁は数種類あるようです、流石につけ麺用のたれは濃厚ですね。
味見しましたが、味噌派には嬉しい味でしょうね。
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久々に感動するラーメンを頂きました。
地元で豊富に獲れる秋刀魚干しを使うなどアイディア満載なラーメン。
近けりゃ通いたくなるお店、間違いなしです。
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