スープは動物系に魚介がプラスされたもので、すべての素材が引き立っています。
鳥の香りと豚も感じますそして魚介がそれを上手にまとめています。
麺は細麺です。太麺派にはちょっと物足りなく感じるかも知れませんね。
でもスープをよく絡んで、スープにはぴったりな麺です。
麺量は都会的な量で食べ盛りの男性には物足りない量かも知れませんが、
オジサンがいっぱい飲んで締めのラーメンには、スルスル食べれて丁度よいラーメンです(笑)
サイドメニューの「あぶり焼き豚寿司」がちょっと気になったのですが
今回はお腹に入る隙がありませんでした。
次回のお楽しみにしたいと思います。
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