久々に富士屋さんへ行ってみました。
前回訪問時には路駐OKとか、曖昧な駐車場の案内でしたが 店の向かい側に駐車場も完備して安心して利用できるようになったようです。
お昼前の訪問でしたが、すでに店内は満席状態で、少々待っての入店でした。
店内は以前と変わらない造りのカウンターがどーんとあってその後ろに小さ目のテーブルが数卓並んでいます。
若くて明朗快活なスタッフの対応がとても心地よかったです。
注文は以前にも食べていますが、富士屋の看板メニューでもある「ワンタンめん」を頂いてみます。
カウンターの奥が厨房になっていて奥で男性の方が忙しく調理を行っています。
完成しました。
丼に割り箸が添えられて運ばれます。 ワンタンめん普通盛り750円です。(大盛りは150円増し)
ワンタン、ゆで玉子、メンマそれにチャーシューが3枚も乗った豪華なラーメンです。
スープは鶏と豚?複雑で良く分かりませんが、少し濁ったスープは見た目よりあっさりで 昔ながら系の部類かと思います。
麺は細めのストレートです。 自家製麺なのかは不明です。
ワンタンは餡にはチャーシューが使用されているようで、 甘しょうっぱい濃いめの味付けが印象に残っています。
大崎市古川七日町4-34