秋保温泉「ホテル華乃湯」さんのラーメンです。
誰でも、旅館に泊まった時は、チェックポイントは沢山あると思います。 料理や温泉、マッサージ、売店…非常口のチェックも大切ですが 私の場合は館内のラーメン屋さんの有無が気になります(笑) コレクター的な食べ方ですのであくまでも初の旅館が対象になりますが。
部屋に通され、館内の案内を見てみると、有りました〜
「居酒屋磊々亭」と言うラーメン居酒屋みたいなお店のようです。
なんと部屋に出前もしてくれるようです。
まずは営業時間と場所だけ確認しておきます。
建物は、新館と旧館や増築した建物がありますが磊々亭は西館の2階ににあります。
お店はガラガラでした。 きっとこれから入るのでしょう。
座敷席は掘りごたつ式で見た目は小上がりですが感覚はテーブル席です。 なかなか座り心地もよろしいです。
少々お酒などを頂き、締めラーメンとご対面。
タイプは極シンプルなラーメンです。
色の濃いスープが食欲をそそります。
旅館のラーメンは、板前さんが和風の材料活かしたイメージがありますが…
見た目ほど脂っこさは感じませんが、醤油タレは甘めの仕上げです。 出汁は何だったんだろう?
飲んだ後のラーメンは何でこんなに美味しいんだろう。
ご馳走さまでした。満足です。 おやすみなさい。
仙台市太白区秋保町湯元字除33-1