いつだったかテレビで拝見し、単なる凄いな~ぐらいの感覚でしたが今回伺ってみて驚きでした。
看板に誘導されて、右→左→左→右…おいおい何処まで行くの…?
と思ったら突当りに見えてきました。
立地的には周辺に工場があったりと、飲食店が建ちそうな場所ではありませんが 店の雰囲気はとても落ち着いた感じです。 ガーデンには鉄のオブジェが飾られ、とてもお洒落でラーメン屋さんには思えませんね。
実はこちらのお店は福祉施設で経営する豆腐屋さん&ラーメン屋さんです。 詳細はこちらのページでご覧ください→ http://www.harakara.jp/(はらから福祉会)
開店時間は11:30分、到着は開店10分前。
駐車場に停めて待っていると、車がやってきました。
まさかと思いましたが、客のようでした。 一番訪問でしたが入店は二番になってしまいました(笑)
コノ字型の施設は、正面が豆腐販売所、右側の建物が豆腐工場のようです。
そして左側の建物がラーメン店でした。
店内は、両サイドが窓になっており、明るくて開放感もあって素敵なお店でした。
スタッフが元気よく迎えてくれました。
マニュアルもあるのでしょうが、サービス品の案内など ハキハキして笑顔も素敵でとても気持ちの良いお店です。
注文は、イチ押しの「おい鰹ラーメン」を頂いてみます。
さて、こちらのもう一つの楽しみは豆腐屋さんならではの、豆腐のお惣菜です。
熱々の釜揚げ豆腐や揚げだし豆腐、ワカメサラダ、あんみつ等々が全部無料なんですよ!
正直、豆腐好きには堪えられませんよ。
しかもその味と言ったら、もう絶品です。
揚げだし豆腐で生ビール飲みたかったな~
あまり食べ過ぎるとラーメンを食べられなくなるのでご注意を(笑)
意外に早く完成です。
ラーメンと具材が別皿になっています。
具材は乗せて食べても、別々に食べてもお好きな食べ方で頂けるようです。
スタッフが「最初はスープから味わって下さい」とのことでした。
見た目は、所謂素ラーメンですが、ゴマとネギそしてなんと「湯豆腐」がトッピングされています。
スープは黄金色に澄んでおり、鶏と鰹のなんとも食欲をそそる香りがします。
飲んでみると結構、脂分もあるようですね。
レモンが浮いていました。 最初からトッピングされていましたので効果の比較が出来なかったのが残念。
麺は、五福星さんがアドバイスした麺の「ようです。 シルク麺はコシがあって伸びなくて最後まで同じ食感で頂けました。 本当に秀逸な麺だと思います。
別皿でのトッピング具材も、お洒落で高級感を感じます。
白髪ねぎにナッツ。メンマ。そしてチャーシューはまるで生ハムのような食感です。
さすがお勧めだけあって、スープ、麺、トッピング具材も完璧です。
800円とお値段は高めですが、お豆腐類の惣菜食べ放題など、 トータルに評価すれば、かなり高レベルです。