チャーシューは注文に応じて温めているようでした。
それから肉そぼろも添えられています。
メンマは幅広タイプ。
ネギは万能ネギに白髪ねぎ、そして糸トウガラシが上品に添えられます。
「熱いですから気をつけて下さい」との忠告でしたが、成程、スープはかなりの熱さでした。
鶏のスープに魚系のコンビネーションです。
この組み合わせは安心して食べられるラーメンですね。
特に強烈なインパクトはありませんが、澄んだスープで上品にまとめたところは流石ですね~
麺は細い部類に入るでしょうかね。ストレート麺でした。
茹で加減ばっちり、麺はスープを良く絡み、美味しかったですね~
全体的に上品すぎるきらいもありますが、久々にスープまで完食でした。
店構えからして気楽にラーメンをって雰囲気の店ではありませんが、
女性スタッフの対応もとても良く大変気持ちの良いお店でしたよ。
仙台駅から直ぐ近くですし、くろくさんは是非お勧めしたいお店ですね。
追伸、姉妹店の「morisoba nicro」と言うお蕎麦屋さんが近くに有るようです。
|