白石に遠征してきました。白石と言えば絶対的に有名な麺と言えば「温麺」でしょうが、
ラーメン好きには、某●●亭さんや、真っ黒な炭色をした麺や餃子などが最近流行っているようですね。

で今回は、そんな有名店も当然候補にあげての白石入りでしたが、まさか３連休に臨時休業だとは想定外でした（汗）

で思案の結果、次に伺った店は過去にキューブで開催されたバスケの大会の際に食べてみたいな～
とチェックしていたお店に進路変更です。
伺ったのはこちらです。

幸いこちらの店は営業中でしたが、店内はいっぱいで私も路上駐車して外で待つことに・・・

暫くして駐車場も空いたので、車を停めて安心して入店です。

店は基礎が高く階段とスロープから玄関にあがります。
今時、何でこんな設計に・・・と思うって地形を見ると傾斜地なんですね。

店内はカウンターのみで奥の厨房に向かって面白いレイアウトです。
客席数は１５席もあるでしょうかね、それくらいの規模です。

座席は丸太をそのまま使ったワイルドな椅子です。

さて、オーダーですが、店内におすすめの夏ニューもありましたが。私は中華そばをオーダーです。

完成まで店内を観察すると、有名人のご来店やテレビでも紹介されているようですね。
過去にチェックしたのはテレビ放送からの情報→ネット経由で記憶に残っていたのだと思います。

ラーメン完成しました。

もう見た目で美味しとわかるラーメンです。

見た目で？なんて思うでしょうが、年間百食以上ものラーメンを食べ歩いていると、
だいたい見た目で味も想像できるようになるんですね～（笑）

スープは鳥の出汁を利かせたラーメンでした。
オーソドックスといえばそれまでですが、だだそれだけではない奥深さも感じます。

麺はやや細麺に感じるストレート麺ですが、スープをよく絡み、啜った時に口の中で感じる美味しさは格別です。

トッピングのチャーシューは二枚。肉好きにはがっかりする程の薄さかと思います（笑）

しかし、バラロールの薄切りがスープを吸い、食べたときのうま味は最高ですね！