「おり久」さんです。
　なんて読むのか分かりませんでしたが「おりきゅう」でいいみたいですね（笑）
　実は、ここのお店も前々から訪ねて見たかったお店です。

　折立の知人と、過去、この辺で有名なラーメン屋さんで食べたことがあるのですが…
　今回訪ねてみて前に食べたお店と違う事がはっきりしてスッキリです（笑）

　ちなみに、あの時の店は「さっぽろラーメン」というお店だったんですね。
　味噌繋がりで記憶と情報が混同していたようです。

　さて、おり久さんですが、まさかこんな場所にあるなんて驚きでした。

　平日午後の昼下がりでしたが店は満席です。
　カウンターが一席だけ空いていたので待たずに座れました。

　周りを見るとほとんどの方が味噌を食べています。

　ガイドブックには醤油や塩系も美味しいと紹介がありますが…やはりここは味噌を押さえておきたいです（笑）

　カウンターからは調理場がはっきり見えます。
　見た目で家族経営だと分かるご主人夫婦と若夫婦の4人体制のようです。

　親父さんはスープの仕込みをしていました。

　女将さんは麺茹で野菜炒めの鍋担当、若女将さんはトッピングとサイドメニュー担当のようです。
　そして若旦那がホール＆会計担当です。

　ま、こんな事はどうでもいいですね（笑）

　さて、味噌らーめん完成です。

　看板にも掲げていますが、サッポロラーメン系の味噌ラーメンです。

　野菜炒めにネギも大盛り！
　分厚いチャーシューがトッピングされ、かなりのボリュームです。

　スープは結構こってりしているように見えます。また赤みもあるのでピリ辛味噌のようです。

　
　写真を撮っていざ実食。
　味噌に野菜の旨みがドッキングして、これぞサッポロですね！
　かなり濃厚なスープですが、味噌の香りにスースーするような辛みを感じます。　
　これは何の香りなのでしょうかね？

　
　野菜をかき分け、なかから麺を引っ張りだしてみます。
　存在感ある麺です！いかにもサッポロラーメンを思わせる黄色くて、やや太めの麺です。

　このような麺は味噌に合うんですよね〜

　
　モヤシとタマネギは、シャキシャキと炒められており、
　ラードの香ばしさが味噌にマッチし一段と食欲をそそる香りになります。

　
　辛みそは体が温まります。
　顔面、頭部から汗が流れ落ちてきます。おまけに鼻水まで容赦なく流れてきます。
　鼻をかもうと思いましたが店内に備えてありません。ハンカチとティッシュは必需品ですよ。

　
　家族連れやカウンター席で大きな味噌おにぎりを食べているのが目につきます。

　何気なく厨房内を見ていると、厨房内でおにぎりを作り始めました。
　するとなんと味噌おにぎりの中にチャーシューのみじん切りを仕込んでいました。
　なるほどな〜こんな仕掛けがあったんだ（笑）
　ただの味噌おにぎりだと思ったら驚きますよね！
　値段も150円なら安いですしボリュームありますので、2人で一個ぐらいは食べられそうですね。
　これはサイドメニューではおすすめかもしれませんね。
　
　本場サッポロラーメン専門店　おり久さんは、隠れ家的なお店でした。
　味噌好きな方は是非、訪ねて見てください！