◆宮城県大崎市鳴子　◆生蕎麦登良家　◆中華そば（580円）

「登良家」と聞いて鳴子に新しいラーメン店が進出かと思いましたが、大正十年創業という超老舗でした。

若いころには、よく飲みに通った鳴子ですが、今日訪ねてみて、あっ！こんなところにお店があったんだと…

商店街の踏切を渡りゴルフ場へ登る手前にある店が旅館でもあり、お食事処の登良家さんです。

まずは駐車場です。店頭にＰの案内板がありましたのでスムーズにそちらへ…
しかし、かなり狭いですのでご注意を（共同駐車場で３台分しかありません）

お店の前にはメニュー写真が沢山あります。
殺風景だとなかなか入りずらいものですが、これはいいアイディアですね。

引き戸を開けて中に入ると今昔風なインテリアです（笑）

店内にはお昼もとっくに過ぎた時間なのに結構なお客さんがおりました、
しかも途切れなく来客があったのには驚きでしたね～
紅葉シーズンなので観光客のようにも見えますが、地元の常連さんもいたようです。

お店は老夫婦での営業なのかな、かな～り、スローペースです。

見ていると、注文取りも勘定も、奥に向かって呼ばないと来てくれません（笑）

注文から完成までも結構時間がかかります。
時間に縛りのないマイカーや自転車での訪問なら問題ありませんが列車での方はご注意ください。

さて、注文したのは中華そば（普通）580円です。
普通盛りですが結構なボリュームがあります。

香りからは魚介の風味は感じません。多分豚鶏ミックス系でしょうか。

この手の中華によくある生姜の香りは抑えられており自分の好みです。

麺は中細で、ゆで加減はばっちりでした。
厨房から時折「ピロロロ…」と聞こえる音はきっとタイマーの音なんですね。

ごく普通の麺でしたが、香りがよく美味しかったです。

チャーシューは2枚。歯ごたえしっかり味付けタイプ。

シナチクは幅広の形状で甘めに味付がされ、醤油の中に一瞬甘みを感じます。

宮城県鳴子の水は日本一美味しい水道水とテレビで紹介されましたが、
やはり美味しい水で調理したラーメンは美味しいですね。

冷水機に冷やされた水も全く水道水の臭いがありません。
水を飲んでみるだけでも楽しいですよ（笑）