■東京都池袋
■えるびす　■醤油らーめん

　どこかで聞いたときある店名なので、通り過ぎてから気になり、Uターンしての入店でした（笑）
　塩を宣伝する幟旗が立てられていますが塩が人気なのでしょうかね？
　取り敢えず入ってみる事に・・・。
　後から調べてみるとえるびすさんは池袋に東口と西口にあって、こちらの西口店が本店のようです。

　Ｌ字型のカウンターの店内、入り口に券売機があります。
　気持ちは塩でしたが、券売機の左上筆頭がなんと醤油です。
　予定変更で醤油のボタンを押してしまいました。
　それから、缶ビール300円も無意識のうちに「ぽちっと・・・」

　お店の人に食券を手渡すと、サービスの有無を聞かれます。
　券売機の上にも大きく書かれていますが、麺の中盛りorごはんも無料サービスなんですね～
　せっかくのサービスでしたが、丁重にお断りして、一番搾を、ぐびっと飲んで待つ事に・・・。

　お客も、混んでいないためビールもゆっくり頂けます。
　お店の人も、ころ合いを見計らってラーメンを作ってくれたようです。
　
　さて完成。
　醤油味ですが、背脂が浮かび醤油ラーメンには見えませんが、
　背脂のこってりのとんこつ醤油味は、なかなかいけます♪

　チャーシューは冷蔵庫から出したばかりみたいで硬直しているのは、ちょっとマイナスポイントですが
　（スープで温められるととても美味しそうです）
　大きくて柔らかで美味しいチャーシューです。
  麺は細麺でスープを良く絡んで、計算尽くした麺かと思います。
　玄関先に誇らしげに麺の木箱が置かれていましたが、自慢の麺なのでしょう！

　開業して何年になるのか分かりませんが、どこか安定感があると言うか
　落ち着いた店の雰囲気が良かったです。
　「恵比寿天」からあやかって「えるびる」という店名ににしたとか…。
　さすが商売繁盛の恵比寿様ですね。
　ご利益ありそうな一杯でした（笑）


えるびす　池袋西口本店　　　
住所【地図】 東京都豊島区西池袋3-30-2　ロイヤルプラザ1階　
電話番号 03-5396-3445
営業時間 11：00～0：00
定休日 11:00～24:00
駐車場 　－
お勧め 醤油らーめん
喫煙 　－
URL http://www.elvis.co.jp/
HPデータ 2013/02

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