予想通り、あっという間に完成。
醤油色の濃いスープが飲んだ後の食欲をそそります。
醤油の芳ばしさと魚介の香りがします。
「あっさり」との事ですがですが、結構脂が効いたスープです。
トッピングは中華そば定番の品々が添えられています。
麺は細麺のストレート。
表に三河屋製麺と書かれた麺箱が山積みされていました。
黄色い麺で結構硬めの仕上げです。
濃いめのタレに固めの麺は相性もよくてとても美味しかったですが、
田舎の昔ながらの優しいスープの中華そばを想像して食べると「あれ?」ってな事になるかもです。
銀座初ラーメンでした。ご馳走様。
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