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■東京都練馬区
■GRAVITY EKODA BASE グラビティーエコダベース


 各線の駅からのアクセスは結構便利で、新桜台や新江古田からも近い距離のようです。
 この日は西武池袋線江古田駅からのアクセスです。
 南口から5~6分歩くと、武蔵大学が見えてきます。
 ちょうど大学の真ん前にお店がありました。
 

 
 古い民家を強引にラーメン屋さんに仕立てたような造りですが
 なんか、手作り感あって、逆に新鮮さを感じます。
 大学も近いので若者受けしそうな感じもします。
 最近オープンしたとの情報でしたが、調べてみると2015年開店のようです。

 


 低めのL型カウンター6席と、丁度一畳分くらいのボックス席が一カ所。
 計、10席程のコンパクトな店です。
 店主と思われる若い男性が一人で切り盛りしていました。
 店内にはJポップなBGMが流れ、学生の街だな〜と感じます。

 最近メニューを一新したらしく、煮干し系が人気となっているようです。
 (店内にあった雑誌からの情報)


 種類は温麺と、つけそば、油そばの三タイプ。
 注文したのは、普通の「中華そば」です。
 背脂入りもありますが、普通のタイプを頂いてみます。
 
 先客は1名。
 中華そばを食べているようです。
 後から来た明らかに大学生カップルは、油そばを、食べていたようです。


 さて完成しました。
 小さめの昔ながらの形状丼に豪華なトッピングで登場です。
 心の中で拍手してしまいました(笑)
 これが都内で700円は良心的な価格かと。
 
 スープは、焼き干しを使用しているようで、香ばしさを感じます。
 焼きアゴも使用しているのでようかね。
 上品でふくよかな味のするスープです。


 ご覧の通りトッピングが豪華ですが、追加トッピングはしておりません。
 チャーシューが3枚に煮卵、海苔も3枚添えてあります。
 
 麺は自家製ではないようです。
 形状は、やや太めのストレートで、滑らかでもっちりした食感の麺です。
 
 チャーシューは、何処と無く喜多方系にみるバラ系ジューシー柔らかタイプ。
 海苔は、しっかりタイプで香り高い私の好みです。
 麺をくるんで食べると美味しいです。

 今日はスープまで完飲でした。
 美味かった〜ごちそうさまでした。
    


GRAVITY EKODA BASE
住所【地図】 東京都練馬区栄町10-3
電話番号  -
営業時間 11:30~21:00
定休日 不定休
駐車場 なし
お勧め 中華そば
喫煙 完全禁煙
URL https://twitter.com/gravitysatoshi
HPデータ 2017/11

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