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■東京都練馬区 |
| ■GRAVITY EKODA BASE グラビティーエコダベース |
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各線の駅からのアクセスは結構便利で、新桜台や新江古田からも近い距離のようです。
この日は西武池袋線江古田駅からのアクセスです。
南口から5～6分歩くと、武蔵大学が見えてきます。
ちょうど大学の真ん前にお店がありました。
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古い民家を強引にラーメン屋さんに仕立てたような造りですが
なんか、手作り感あって、逆に新鮮さを感じます。
大学も近いので若者受けしそうな感じもします。
最近オープンしたとの情報でしたが、調べてみると2015年開店のようです。
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低めのL型カウンター6席と、丁度一畳分くらいのボックス席が一カ所。
計、10席程のコンパクトな店です。
店主と思われる若い男性が一人で切り盛りしていました。
店内にはJポップなBGMが流れ、学生の街だな〜と感じます。
最近メニューを一新したらしく、煮干し系が人気となっているようです。
(店内にあった雑誌からの情報）
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種類は温麺と、つけそば、油そばの三タイプ。
注文したのは、普通の「中華そば」です。
背脂入りもありますが、普通のタイプを頂いてみます。
先客は１名。
中華そばを食べているようです。
後から来た明らかに大学生カップルは、油そばを、食べていたようです。
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さて完成しました。
小さめの昔ながらの形状丼に豪華なトッピングで登場です。
心の中で拍手してしまいました（笑）
これが都内で700円は良心的な価格かと。
スープは、焼き干しを使用しているようで、香ばしさを感じます。
焼きアゴも使用しているのでようかね。
上品でふくよかな味のするスープです。
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ご覧の通りトッピングが豪華ですが、追加トッピングはしておりません。
チャーシューが3枚に煮卵、海苔も3枚添えてあります。
麺は自家製ではないようです。
形状は、やや太めのストレートで、滑らかでもっちりした食感の麺です。
チャーシューは、何処と無く喜多方系にみるバラ系ジューシー柔らかタイプ。
海苔は、しっかりタイプで香り高い私の好みです。
麺をくるんで食べると美味しいです。
今日はスープまで完飲でした。
美味かった〜ごちそうさまでした。
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| GRAVITY EKODA BASE |
| 住所【地図】 |
東京都練馬区栄町10-3 |
| 電話番号 |
－ |
| 営業時間 |
11:30～21:00 |
| 定休日 |
不定休 |
| 駐車場 |
なし |
| お勧め |
中華そば |
| 喫煙 |
完全禁煙 |
| URL |
https://twitter.com/gravitysatoshi |
| HPデータ |
2017/11 |
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