東京都ＪＲ飯田橋駅に高くそびえるビル（飯田橋セントラルプラザ・ラムラ）の一階にあるお店の紹介です。
ここのビルは東京都庁の分場の他に福祉関係の窓口とも言えるビルなんですね。

いつもは時間が無く駅そばなのですが、今日は多少時間があるようなので、ぶらっとラムラの一階を…。
すると、ちょっと気になるお店が…。

しかし本日は上司と同行しておりますので私の一存では何ともなりませんが、私の念力が通じたのか
こちらに入ると事になりました（笑）

セルフスタイルのお店のようです。
店頭の写真のメニューで美味しそうに見えた海老ワンタン麺を注文してみました。

セルフスタイルにしては値段はやや高めに感じます。

先にメニューから選び注文し、支払いし、一列にカウンターの前に並び出来上がるのを待ちます。
完成したラーメンをトレーに乗せ好きな場所で頂くスタイルです。

店にあった看板を見ると香港の本格的な麺とお粥の店らしいです。

さて、完成したラーメンを見てびっくりです。

見た事もないような細麺です。これはまるでソーメンですね。

しかし、食べてみて、またまたびっくり！
食べた事のない麺のコシに驚きました。

しゃきっとした食感とでも言ったら良いでしょうかね？

細い麺なので茹で時間も早かったのですが、食べ終えるまで全く柔らかくなりません。

実に不思議な麺です。

スープは綺麗に澄んだあっさりな醤油味です。

ワンタンはメニューの写真と違って、少々残念。

トロッとしたワンタンを想像していましたが、トッピングされたワンタンは

予想に反して皮が厚めの餃子タイプ。

餡の海老はワンタンの皮のインパクトに負けそうでしたが、
控えめながらもしっかり海老の味を楽しませてくれました（笑）