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■東京ラーメンストリート
■ジャンク ガレッジ ■ラーメン(中800円)

 【撤退しました】

 東京ラーメンストリートが2011年4月8日にGRAND OPENし1年になろうとしています。
 先発の4店舗に加え、さらに4店舗が加わり現在は8店舗が集結しており、地方のラーメンフリークにとって、
 TRSは、今や観光地的な所となっています(多分)

 私はこの日も、TRSへ足を運んでいました(笑)


 新幹線発車まで既に1時間を切っていますのでゆっくりもしていられません。

 相変わらず人気店は行列でしたが、まだ食べていないところで空いている所があればとブラブラ・・・。

 


 で、本日伺ったのはジャンクガレッジさんです。

 ジャンクガレッジさんは東京六厘舎さんと兄弟店舗なんですね。

 全く違ったジャンルで両店舗とも大人気です。

 
 伺ったのは6時過ぎ。玄関先に約7~8名の行列。

 発車までの時間に不安もありますが、なんとかなるでしょう(笑)

 ジャンク系という事で注文は慎重になります。

 メニューを見て熟慮の結果、初心者なのでラーメン(中盛)とニンニクとアブラのトッピングでお願いしてみました。
 (初めての人でも、スタッフさんが丁寧に説明してくれますので、全く心配はいりません)


 野菜の量は「通常→増し→ダブル→トリプル」迄4段階あって、無料ですが、食べ残しは厳禁です。
 チャレンジメニューでもありませんし当然ですよね。

 
 私が頼んだのはノーマルの「通常」の野菜量です。

 そうそう2012年から麺の太さを選べるようになったようです。

 食券を手渡す際に極太麺か中太麺か訊かれます。

 勿論極太麺でお願いしました。

 64番の札を渡されて暫く待つと、店内へ案内されました。

 

 店内のインテリアはロック調の雰囲気があります。

 カウンターとテーブル席があって、想像はしていましたが客層はかなり若いです(汗)
 (ちょと場違い的な感覚を覚えました…笑)



 となりで食べている、てんこ盛りのラーメン。
 きっと、あれはトリプルだろうな?などと考えていると運ばれました。

 麺が太く茹で時間がかかるのか?結構時間がかかりました。
 (この時点で発車まで30分です。)

 
 中盛は麺量300グラムですが、野菜が標準盛りなのでそれ程ジャンク系には感じません。

 モヤシの上に、にんにく、アブラが振り掛けられています。

 味玉等の有料トッピングをしていないので、色彩的に物足りない感じがしますね。
 今気付きましたが「ネギ
」を使って無いんですね!


 さて、豪快に食らいついて…の前にスープの味見を。

 とんこつ醤油味で粘度は無くさらっとしていますが、味は濃厚です。

 モヤシと麺を天地返しして全体にスープを絡めます。

 ラーメンのいう食べ物ですが、私的には、汁無し和え麺とラーメンの中間ぐらい感覚です。

 ニンニクやアブラ身がスープと一緒に麺に絡んで、麺がスープ色にコーティングされていきます。


 さて実食。

 なるほど…ジャンクカレッジさんのこのラーメンも二郎系と言っても良いのか分かりませんが、
 麺に絡むスープと極太麺の食感が、何時か食べた二郎系のラーメンととても似ております。

 (本当の二郎は未食ですが…汗)


 アブラは「増し」ておりませんがかなりコッテリデス。

 油をYシャツに飛ばさないように慎重に食べます。
 食べていると唇には油を塗ったかのようにヌルヌルします。

 何気なく周りを見渡すと、紙エプロンもあったのですね。
 それからティッシュはなんとテーブルの下に設置されていました。

 浅草開花桜さんの麺とお聞きしていますが、コシがあって、わしわし感が何とも言えません。

 この麺は啜って飲み込むなんて芸当のできない麺ですよ。
 しっかり噛んで飲み込むタイプですので、満腹感も感じます。
 またボリュームもありますので、ガッツリ食べたい方には最高の一杯だと思います。



 上の写真は、同行者が食べた「まぜつけ」1,000円です。
 商品名とおり、トッピングと汁を混ぜて、更に二種類のつけ汁に付けて食べるラーメンです。
 同行者はもちろん初ジャンクだと思いますが、思いきったラーメンを選んだのですね(笑)
 
 下の商品ディスプレーはジャンクガレッジさんの店頭にあるテイクアウト商品の販売所です。
 TRSの各店のラーメンがお土産として購入できます。
 一食あたり、お店の値段と変わりないような値段ですが、価値の分かるラーメン好きには喜ばれるお土産ですね。

 


ジャンク ガレッジ
住所【地図】 東京駅八重洲南口地下1階
電話番号 03-3286-0167
営業時間 11:00~22:30(LO22:00)
定休日  -
駐車場 無し
お勧め 初心者はラーメンから
喫煙  -
URL  -
HPデータ 2012/03

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