麺は中細のゆるい縮れ麺です。麺自体に味を感じる麺でした。
上手く説明できませんが、昔食べたラーメンのような…懐かしい味です。
トッピングの緑色した野菜が面白いですね。意識して見ないと気付きませんでしたが青菜でしょうかね。
ほろ辛い味が箸休めとなります。なかなか面白いアイディアですね。
チャーシューは自慢の一品だけあり、ジューシーで柔らかくて美味しかったです。
チャーシューは店頭販売しているらしいですね(HPにて紹介されていました)
今回品達で連食しましたが、どちらの店も、麺量はやはり山形と比較すると少ないです。
男性なら大盛りか、ライスのセットをお勧めします。
私みたいに連食するなら丁度よい量ですね(笑)
|