蒙古タンメンデビューから、何年になるんでしょうね。

　初蒙古デビューは、今は埼玉在住のこちらの方から連れて行ってもらったのが初めてでした。

　店名ぐらいは知っていたかと思いますが、初めての蒙古タンメンは衝撃的でしたね～

　辛いラーメンという事ですが、これが不思議と病みつきになる刺激なんですね。

　未だに食べると咽てしまいますが。

　辛さが標準タイプの蒙古タンメンは、軽く行けるようになりました！

　この日伺ったのは、新宿西口の蒙古タンメンです。

　ちょっと遅めの夕食で伺いましたが、行列はありませんでした。

　しかし、店内に入ってみると、中で10人待ちくらいです。。

　どうしようかと思いましたが、接客をしてくれたスタッフの感じがよかったので、

　多少時間がかかっても待つ事にして、券売機で券を購入。

　今まで、蒙古さんには三店舗伺いましたが、メニューはほぼ共通のようです。

　基本のメニューとなる蒙古タンメンの食券を購入。（その他は恐くてチャレンジできません…汗）

　何分くらい待ったでしょうかね、やっと順番が回ってきました。

　しかし、席に着いたと同時に食べられますので、待ったほどイライラ感はありません。 

　久々の蒙古タンメンと再会です。

　いつもはスープから行きますが、これは麺から頂きました。

　慎重に咽ないように頂きます。

　お隣の客は多分「北極」でしょうね。スープが真っ赤っかですよ！あの色には驚きますよ。
　箸休めに白飯が必需品なんだそうです。さすが通は食べたかも違うんですね～

　あ～この味ですね～

　最初はみそラーメンの味なんです。

　そして餡を絡めて食べると、これが蒙古の味なんでしょうか、

　自分には丁度良い辛さで、ほんとに「からうまい」です。

　
　でも冒頭にも書きましたが、これって慣れるんでしょうかね。

　食べていると、もう少し辛くても良いかな？！なーんて、思ったりします（笑）

　マーボーの餡には、豆腐のほかに野菜もたっぷりなので、食べ応えもあって本当に満足しますよ。

　食べ始めて後半から、汗が頭部から溢れてきます。
　ま、これも、辛味系を食べた時の醍醐味でもあるのですが。

　暑い日の辛いラーメンも良いもんですね。

　次回は…少しレベルアップして挑戦してみようかな？