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◆東京都品川 
◆せたが屋品川店 ◆らーめん(700円)

 品川プリンスホテル正面にある品達内のせたが屋です。品達へは二度目の訪問です。

 テレビ放送や、お土産品やカップ麺などでも販売されていますので、ラーメン通でなくても知ってるでしょう。

 品達の現在の出店は、向って左から「なんつッ亭」さん、「ひごもんず」さん、売店を挟んで
 「せたが屋」さん、「きび」さん、「さいじょう」さん、「TETSU」さん、「初代けいすけ」さん以上7店舗が出店していました。
 (詳細は品達ホームページからご覧ください)
 過去に訪問したときと何店舗か入れ替わっているようですね。
 このような集合型ラーメン店は、行列の長さで人気のほどが一目瞭然ですね。



 さてこの度は、品達内の中央付近にある、せたが屋さんの行列に並びました。
 (食券を購入してから列の最後尾に並びます)

 平日のピークで行列は十人ちょっとですから、こんなもの???
 客のほとんどがサラリーマン風で黙々と食べて、さっと退店しますので意外にも待ち時間は短いです。
 10分も待たずに入店し5分程でラーメン完成でした。

 

 人気一番はトッピングが豪華な「全部のせ」1,000円。他に限定ラーメンもあるようですが。

 上の写真は、定番メニューの「らーめん」700円です。

 隣で食べていた全部載せと比較すると、色彩不足で少し寂しい感じです(笑)


 さて実食、いろんな素材が使われているのでしょうね。奥深い味がします。

 魚介系は食べ慣れていますが、流石だな~と感じます。
 テーブルに「ガツン汁」なる物がありましたが、これは更に魚介味をカツンと効かせたい汁のようです。
 後半、投入してみましたが、スープの魚介風味がガツンと増します。
 これは家庭に欲しいですね~このガツン汁販売していないのかな?尋ねてみれば良かったな。
 それから、玉ねぎのみじん切りもお好みで用意されております。
 これは福島のとら食堂でも用意されていましたがこの度は試してみませんでした。


 トッピングは、ブロック形状にカットさチャーシューが一個、シナチクと細かくカットされたネギと柚子が乗っています。

 ほんの小さな柚子ですが、じっくり味わうと柚子もいい仕事してますね~柑橘の香りがスープに上品さを感じさせます。


 麺は中細のゆるいウェーブ麺です。
 全国区の一流店で茹で加減云々の話などするなど愚の骨頂でしょうが、ほんと絶妙な茹で加減なんですよね~
 香り、噛んだ食感、喉越し…美味しいです。あっという間に感食でした。


写真右は、売店(土産処しなたつ屋)です。
有名どころのラーメンが沢山販売してあります。

 

せたが屋 
住所【地図】 東京都港区高輪3-26-20
電話番号 03-5475-7020
営業時間 11:00~23:00
定休日 無休
駐車場 なし
お勧め らーめん
URL http://www.setaga-ya.com/index.html
HPデータ 2010/02

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