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■東京都渋谷区
■大勝軒 代々木上原 坂上

 ルーツを辿ればこちらの上原大勝軒は、山岸さんの師匠のお店らしいです。
 知っていますか?
「のれん会」凄い組織ですよ。

 地図で見ると駅から近いところに有りますが、初めてだとちょと迷います(汗)
 スマホのナビで自分の位置を確認し、なんとか辿りつきました。
 近くに飲食店もあるのですが、店の間口の広さ等々…他店とは明らかに貫禄が違います。
 店頭のメニューなど見ると中華料理屋さん風でもありますが、歴とした大勝軒です。
 店の真ん前に店名の入った軽ワゴンがスタンバイしていますが出前もしているのでしょうかね。


 店内へ入ると満席でした。
 しばし、どうしたらよいものかと立ち尽くしていると、二階へどうぞ〜と何処からともなく声がします。
 ふと左に目をやると階段がありました。
 
 階段を上ると、なんと広々した座敷までありました。 
 とてもゆったりした空間で、ここが都会のど真ん中だとは思えない空間です。
 正直、ここは寛げますよ!
 


 券売機はなく、普通にメニューから注文をするスタイル。。
 中華屋さんぽいメニューが沢山あり、餃子やチャーハンセット等もお勧めのようです。

 大勝軒といえば、もりそばが有名ですが、こちらの店では「つけそば」と言うようです。
 色々あって迷いますが、私が注文したのは、普通の「ラーメン」520円(税抜)です。
 迷った時は、普通のラーメンが間違いありません(笑)

 調理場は一階にあり、出来上がるとエレベータで二階へ運ばれる仕組みのようです。
 待つ事暫し…

   

 はこばれました。
 ちょっと予想とは違ったラーメンです。(他系列店と比べてですが…)
 スープが少々少なめに感じるのは気のせいでしょうか。

 麺は確かに大勝軒らしさがあります。
 スープは白濁していませんが正しく大勝軒のコクのある、トンコツ、フシ系の旨味を感じます。
 美味いです。

 

 麺は、注文時に太麺に変えられます(通常は細麺使用)写真は太麺です。
 ストレート太麺はコシの強さと、麺自体の旨みを充分に感じられます。
 大勝軒は、やはりこれでなくっちゃ!
 
 過去に、各所の大勝軒を食べましたが、純なラーメンやさんと言うよりも
 家族で楽しめる食堂らしい雰囲気のある店です。
 爺ちゃん婆ちゃんまで家族みんなで食事の楽しめそうなお店は、今の都会には少ないですよ。
 創業26年の歴史を肌で感じた上原大勝軒さんでした。


大勝軒 代々木上原 坂上
住所【地図】 渋谷区上原1-17-11
電話番号 03-3467-1479
営業時間 【月〜金】11:00〜23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】11:00〜22:00 (L.O.21:30)
定休日 水曜日
駐車場 無し
お勧め ラーメン
喫煙 分煙
URL http://www.taishoken.co.jp/
HPデータ 2016/07

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