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■東京都千代田区 |
| ■飯田橋 大勝軒 |
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出張先でのお昼の事。
飯田橋駅界隈では何度もお昼をしていますが、この度は「ラーメンでも…」という事で、
今回は、JR飯田橋駅から早稲田通りを九段方面へ・・・。
少し移動したところはまさに飲食店激戦区です。
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丁度教会の裏手①に、ラーメン界では人気を二分する大勝軒と青葉が、なんと並んでおります。
田舎ではこんな事は絶対ありえないと思いますが、流石大都会東京です。
伺った時間はちょうどお昼時で行列覚悟の訪問でした。
時間的に無理そうなら、立ち食い蕎麦でもいいや的な軽い気持ちでの訪問です。
ルート②信号のある十字路から右に向かうと、直ぐにお店が見えてきます。
ルート③新たに建ったビルと教会の間を行くと直ぐ目の前にありますよ。
ルート②の交差点から見るとどっちの店に行列ができているか分かりませんでしたが、
近くに行くと、どちらも行列をつくっていますが若干大勝軒の方が少ないようです。
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時間的な制約もあるので、大勝軒に決め、すかさず食券を購入して待ちます。
店はカウンター席のみで座席数は15席ほど。
店内待ちで5分程度でしたでしょうか、直ぐに案内されました。
席に着いてからはあっという間にラーメンが完成です。
調理場と案内係の呼吸で、1分の無駄もない程の素晴らしいオペレーションです。
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こちらが普通盛り700円です。
大勝軒は前から大盛りで有名でしたが、こちらの飯田橋大勝軒も同じく大盛りです。
女性スタッフに麺量を尋ねてみたところ、「普通で300ｇです」との事。
食べても食べても減らない麺。どんぶり一杯に麺が詰まっている感覚です。
大勝軒独特の濁ったスープは魚介系と動物系のミックススープです。
個人的には好きな部類です。
麺も太麺ストレートでもっちり感とコシもあり素晴らしい麺だと思います。
具材もしっかりした存在感があり、特に極太のメンマは味が滲みており美味しいですが、
食感が統一していなかったのが気になるところ。
チャーシューは厚みがあり食べ応えがあります。
美味しくて勢いよく完食しましたが、満足度は100％を越えますね。
大勝軒では中華そばを食べる事が過去にも多かったですが、やはりつけ麺も人気があるようです。
スーパー等で市販化されている麺とスープは良く頂きますが、
今度機会あったらお店のつけ麺を食べて見たいです。
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