たまたまなのか、自分が訪問したときの客層はすべて50歳以上の方々のようです。
シンプルなこの味を求めて・・・なんとなく分かるような気がします(笑)
麺はご覧のような細麺です。微妙な縮れがありこの縮れがスープを良く絡みます。
茹で加減も最高ですね。
このような細麺を提供されると、ほんとうに細麺も旨いな~って思います。
そしてチャーシューですが、箸でつまむと、ずしっと重みを感じるほどです。
厚みもあるのでとても一口では無理な大きさです。
一口噛んでみると、さくっとほぐれる様な柔らかさです。
これならチャーシューが評判になるのも分かりますね!
普通盛りで頂きましたが、麺量も十分でした。
分厚いチャーシューなどもあり結構な満足感と満腹感があります。
この豪華な東京ラーメン一杯が「500円」ですから、絶対お勧めします!!
|