全国的にも有名な天神下大喜さんを訪問しました。
前回訪ねた時は日曜が定休日と知らず残念な思いをした記憶が蘇ります。
しかし今日は午後３時の閉店時間に間に合うかが問題。
年末でごった返す往来を右に左にハンドルを切り、ひたすら目的地を目指し辛うじて3時前に到着しました（汗）
閉店間際というのに10人くらいの行列です。
昼時なんてどんな状態なのでしょう？警備員がいたりしてね（笑）

店内を覗き店員さんに確認すると券を購入してから並ぶスタイルのようです。
券を購入し列に並んで間もなく準備中の札が出されました。間一髪でした。

とにかくラストオーダーは別として券を買えば入店できますので列に並ぶより先に券の購入が先決です！

自分が注文したのは「醤油らーめん」です。
大喜さんは塩系ラーメンで常に上位ランキングの人気店ですが「うめしお」の「梅」が苦手なので仕方なく「醤油」を選択です。
やがて女店員さんより3名様どうぞ～と声が掛かり入店です。
店内はカウンター席に小さなテーブルが２つありました。
狭い店内ですが順番待ち客はいませんのでゆっくり食べられます。

さて、醤油らーめんですが、まず見た目がきれいですね。
色彩豊かで食欲をそそります。醤油色の濃いスープは魚系の出汁を利かせ和風にまとめております。
こってり感も適度にあります。丼に浮かんだ細かな物は背脂かと思いきや微塵切りのネギでした。

上品ですね～その上品ならーめんに合わせた麺は細麺のストレート。
メニューによっては太麺もあるようですが、残念ながら醤油らーめんは細麺だけのようです。

食感は茹で加減は上々。細麺なのでスルスルと啜れます。でも太麺派には何か物足りなさを感じますね（笑）