麺は意外にも平打ちの多加水麺で、緩くウェーブのある麺を使っています。
ちょうど喜多方ラーメンのような、そんな麺です。
ツルツルして喉越し良く美味しいです。
ただちょっとだけ柔らかめだったのが残念ですが、許容の範囲。
チャーシューはシコシコした噛みごたえのあるタイプが3枚。
味が染みて「昔ながら」の仕上げです。
他にトッピングは、海苔・なると・メンマと中華そばの標準仕様です。
最初こってりに感じたスープですが食べ終りには意外にもあっさり感じるスープです。
舟形駅前の昔ながら系の中華蕎麦ってところでしょうか?。
ご馳走様でした。
駐車場ですが近くに広ーい無料駐車場がありますので、店のPはせまいですが全く心配はございません。
「カツラーメン」が気になります、だれか是非食べてみてください!(笑)
|