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◆山形県東根市 
◆手打ちらーめん 紅花 中央店 ◆正油らーめん(500円)

2010年4月 天狗山に変わりました

東根市役所のまん前にお店はあります。休日の午後1時、4人待ちでした。
平日は役所の方とかサラリーマンで混むのでしょうね。
お店の人の指示に従って待ち時間約15分。
たくさんあるメニューから「正油らーめん」500円を注文。

すり鉢に盛られたラーメンは見た感じ和風調。湯気からは鳥の香りが漂います。
一口・・・やはり鳥系です。あっさり正油味です。

麺は写真の通りかなりの極太でした。この麺は好きな麺ですね〜
小麦の味とプリプリとコシもあって仕事振りが伝わってきます。
個人的な感想としては、麺が太いのでもう少しスープにこってり感を求めます。
または、逆にもう少し麺を細くすればベストマッチなのかも。。
ということはやはり正油より味の濃い「味噌系」が売りなのでしょうかね?

関山街道の紅花さんと関係あるのか知りませんが、メニューに「かきミソラーメン」がありました。
確か関山の店にもあったな・・・。
次回は味噌味で頂きたいと思います。 



東根市役所です。立派な役所ですね〜
この写真を撮ったところに紅花中央店さんがあります。
ほんとに、役所のまん前です。

テナントの一画ですが結構広い店内でした。
お客さんがいっぱいで写真は遠慮しましたが
カウンターはこんな感じ・・・

他に座敷と相席用の変形円卓があります。

メニューの一部です。
醤油・味噌・塩味と全ての味が揃っています。


これが変形円卓。
お店の人が中に入り配膳や下膳ができるようになっています。
ナイスアイディアですね。


正油ラーメン500円です。
ちょっと、うどんのようにも見えますね。。

相席者からの視線も気にもせず写真をパチパチ・・・

となりのアベックが横目で見ながら
「ここの店そんなに有名なの?」と不思議そうに会話していました(笑


おまけ

ラーメンとは関係ありませんが、腹ごなしに周辺散策。
「若木神社」です。何を奉るのかも知りませんが・・・
近所の子供らが元気に野球をしていました。

「みのあんパパの不定期報告書」
みのあんパパエリアですね!
みの&あん君は今日もお散歩してるかな〜?


手打ちラーメン紅花 東根中央店
所在地[Map] 山形県東根市中央2丁目11−7
電話番号 0237-43-1795
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日
駐車場 あり
お勧め 味噌系かも
URL  −
HPデータ 2007/07

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