こちらのお店は河北方面や東根インターへ向かう際、通るたびに気になっていたお店です。

　私の地元の方々よりの情報でお聞きしていましたが、最上町の方が営んでいるお店なんです。

　「へぇーそうなんだ～」程度に思っていましたが、訪問してびっくり！！

　私は面識ある程度ですが、同行者は女将さんと親しくお喋りしています。

　意外な展開に戸惑ってしまいました（笑）

　さて、ビッグラーメンさんですが、場所は国道13号→国道287経由で山形空港に向かう途中にあります。

　周りにお店とか無い閑静な場所なので直ぐに分かると思いますが、詳細は下の住所（地図）で確認してください。

　　
　実は過去に訪問した事があるのですが、開店を11時と勘違いしてしまい已む無くスルーした想い出があります。

　今回は丁度お昼時なので、満席の不安もありましたが、運よく奥のカウンターが空いていました。

　店は、カウンター席中心のようですが、一部小上がり席もあります（右上写真）
　お子様連れの場合は小上がり席は必須条件ですからね。

　注文ですが…本来なら、ビックラーメンの売りにしている味噌系でお願いしたいところですが、
　魚介系もなかなか評判らしいですので、今回は「更に美味しくなった正油ラーメンを頂いてみます。

　
　参考のために…
　やはりメニュー中心は味噌です。
　「赤」「白」「黒」と全ての味噌が揃っています。
　『黒]のみそだけ、別格のようで、ちょっと気になりますね。
　それから、時代のニーズに応えてか、つけめんもあるようです♪

　
　完成しました。

　普通盛りの正油らーめん(650円）です。

　思ったより、こってり系で、背脂がスープの表面に浮いています。

　なるほど～こってり動物系のスープに魚介をプラスした味でございます。

　これなら、動物系派も魚介系派もそれなりに納得のスープだと思います。

　
　麺は多加水縮れ麺でした。正確には「低温熟成多加水麺」といいます。

　丁度食べやすい形状で、スープの持ち上げも良くて、なかなか美味しい麺です。

　店内にて宣伝していましたが、国内最高級の小麦粉を二種類ブレンドした麺で
　国内NO.1の売り上げの製麺所の麺だそうですが、どこの麺なのでしょうかね？
　ま～何処の麺でも良いのですが、ぷりッとして、モッチリな、とても美味しい麺でした。

　こちらは同伴者が食べた辛味噌です。

　器の大きさにびっくりしますが、これが店名の由来なのかも知れませんね。