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◆山形県東根市 
◆グルメドール新東根店 ◆四川風坦々麺(790円)

東根ジャスコ内にあるレストラングルメドールさんです。

セットものでのラーメンは食べた事がありますが、単品での注文は初めてです。

メニューを確認すると、品数少ないですが単品メニューでもあるようです。

鮮やかな写真のメニュー表から見た目で「四川風坦々麺」をチョイスしてみました。

ゴマ風味とコクがきいていると宣伝があります。カロリーは784キロカロリー/塩分は10.5グラム

ファミレスではカロリー表示されてますが改めて見てみると勉強になりますね〜

唐揚げラーメンと、どっちにしようかと悩んだのですが唐揚げラーメンの方がカロリーが少ないとは意外でした。

最近ラーメンの食べ歩きをしてから、塩分が気になります。お店の人には悪いのですが
スープは健康のため残すようにしています。



さて、四川風坦々麺、やっと登場!

写真と比較して若干ラー油の色が少なく白っぽく見えますが、メニューで見た通り鮮やかで綺麗ですね。

スープはそれ程辛くはありません。個人的にはもう少し辛い方が良かったですね。

麺は茹で加減はばっちりです。黄色み帯びた美しい麺です。食感はプルプルプチっとした感じです。

もっちり系とは程遠い食感で伸びにくい麺のように感じました。


スープに肉みそを溶かして食べると味に深みが出て一層美味しく感じます。

ゴマ風味に関しては、とりあえず風味は感じます。塩分も抑えられていますのでついつい飲みほしそうでした(笑)

本格的な坦々麺を求めるなら専門店で食べるべきですが、グループや家族と一緒に入店して
どうしてもラーメンを食べたいときには食べてみてください(笑)

890円(790円+大盛100円)はちょっと高く感じますね。


 

左は「唐揚げらーめん」690円


グルメドール新東根店
所在地[Map] 東根市大字東根甲7420−5 
(ジャスコ新東根店2F)
電話番号 0237-43-8771
営業時間 11:00〜21:00
定休日  無休
駐車場  −
お勧め  −
URL  −
HPデータ 2009/11

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