上は「付け麺」と、つけ汁です。
付け麺は麺を選べるようですので。勿論太麺でオーダー(私の注文ではありませんが…笑)
丼に綺麗にデコレーションされて登場。付け汁は熱々です。ラー油が浮かび独特な色合いです。
ネギやニラなどが入った韓国風付け汁で、酸味とラー油が食欲を増進させます。
割スープは付きませんが、割らなくても飲めるくらいの濃度のようです。
麺は縮れタイプで美味しいです。
普通のラーメンの麺も選択制にしてくれれば嬉しいのですがね。。。
接客も良くてお冷など2度も注ぎ足してくれるほどのサービスですが、
煙草の話をしていた客に灰皿を持ってきて喫煙を勧めるのは如何なものでしょうか。
両隣のテーブルで喫煙され煙の中での食事となり、家族にも不評のようでした。
学生なども通う店でしょうから、お昼時はせめて禁煙を望みたいところです。
最後は、苦言になりましたが、ご是非お願いしたいものですね。
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