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◆山形県真室川町 
◆山猿 ◆ラーメン大盛(550+100円)

昨年暮れにオープンした山猿さんです。
オープン以来、気になってお店の一つですが、新庄から更にひとっ走りしなければなりませんので、
買い物ついでにとはいきません、今日は「山猿」の為だけに真室川遠征です(笑)


場所は真室川高校や町営体育館のある一画にあります。

以前息子のバスケットの試合で良く伺った体育館が懐かしかったです。
今日もテニスの練習で周辺は賑わっていました。
山猿さんは体育館の駐車場の直ぐ隣にありました。

店の駐車場もありますが、満車時は体育館の公営Pも利用できそうですよ。


田園と鳥海山 体育館と真室川高校


昔からあった建物のような気がしますが、多分喫茶店かスナック、そんなお店だったのでしょうかね。
店内は和洋混在した雰囲気のお店でした。

決して広くはありませんが、6人掛けテーブルが3卓とカウンター席がありました。

家族経営のようで、人のよさそうな両親と、厨房内で調理する方が有頂天の元祖で修業したらしい?
息子さん?が調理担当のようです。


勝丼ってのが良いですね!

メニューは想像以上に豊富でした。
味噌系も気になりましたが、先ずは無難に中華そば&別皿ゲソ天
200円をオーダー。


入店時は先客
2組、その後、体育館利用の団体さんが続々と…
立地的には町の中心から離れていますので不利だろと思いましたが、
よく考えてみると平日は高校生や近くに大きな会社もありますしね。
壁に貼り紙がありましたが「
真高生は100円引」になるようです。
高校生には嬉しいサービスですよね。


 


さて、完成しました。写真は大盛り100円増しです。

チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、刻み葱と白髪ネギ、それに煮玉子が乗った豪華なデコレーションです。

スープは澄んだ醤油色、有頂天系の味を思い浮かべつつ含みましたが、まるで違った味でした。
動物系中心のスープに胡椒がピリット効いたものです。


麺は二種類あるようですが、温麺用は中細ストレート麺のようです。
茹で加減は良好。やや透き通る輝きの麺はスルットした喉越しです。
麺量は、大盛りでしたがそれ程多くはありません。


チャーシューは美味しかったですね〜厚みもありジューシーで柔らかです。

別皿のゲソ天は、香り付けし、サクッと揚がり、香ばしい衣はスープに浸して食べるも良し、
真っ茶塩で食べても美味しいです。 
4個で200円は妥当な値段かと思います。

 

げそ天200円、お勧めです!
つけめん 付け麺のタレ
 

上は「付け麺」と、つけ汁です。

付け麺は麺を選べるようですので。勿論太麺でオーダー(私の注文ではありませんが…笑)

丼に綺麗にデコレーションされて登場。付け汁は熱々です。ラー油が浮かび独特な色合いです。

ネギやニラなどが入った韓国風付け汁で、酸味とラー油が食欲を増進させます。

割スープは付きませんが、割らなくても飲めるくらいの濃度のようです。

麺は縮れタイプで美味しいです。
普通のラーメンの麺も選択制にしてくれれば嬉しいのですがね。。。


接客も良くてお冷など2度も注ぎ足してくれるほどのサービスですが、
煙草の話をしていた客に灰皿を持ってきて喫煙を勧めるのは如何なものでしょうか。
両隣のテーブルで喫煙され煙の中での食事となり、家族にも不評のようでした。
学生なども通う店でしょうから、お昼時はせめて禁煙を望みたいところです。

最後は、苦言になりましたが、ご是非お願いしたいものですね。

ワンタンメン

山猿
所在地【地図】 山形県最上郡真室川町(町民体育館前)
電話番号  -
営業時間 11時から14時 17時から20時頃
定休日 月曜日
駐車場 あり
お勧め ラーメン&げそ天
URL  -
HPデータ 2010/06

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