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■山形県最上町
■繁昌軒(その6)


 向町の老舗食堂「繁昌軒」さんです。
 相変わらずお昼時は店名通り繁盛してます。(店内写真は退店時の状況)
 今日は二階での会合があり、締めのラーメンということで、座敷に出前してもらい食べたラーメンです。
 何度も食べている、食べ慣れた中華は安心できる味でもあります。

 繁昌軒さんの中華そばは、動物系の味がする、昔ながらの中華そばです。
 この味には、根強いファンと言うか、常連さんもいると思います。
 


 スープに対して、麺の量や、形状等のバランスがよくて、
 どんぶりに美味しさが、びっしり詰まった感じがします。
 どんぶり一杯の幸せです(笑)

 麺は適度な太さがあるプリプリ系多加水麺。
 トッピングは、噛みしめ系のこれまた昔ながらのモモチャーシュー。
 それにシナチクと、ノリのトッピングはもう何十年も変りの無いスタイルかと思います。
 
 お好みでしょうが、白胡椒が合う中華そばです。
 やっぱりこれを食べなきゃ締められませんね。
 ご馳走さまでした。
 


繁昌軒(その6)
所在地[地図] 山形県最上郡最上町大字向町564
電話番号 0233-43-2021
営業時間 11:00〜19:00
定休日 第1、第3日曜日
駐車場 あり
お勧め 中華そば
URL  −
HPデータ 2017/01

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