◆山形県最上町　
◆みちのく食堂　◆ラーメン

最上町赤倉温泉街に「みちのく」さんがあります。
温泉街というと宿泊客相手の夜間営業のお店が多く見受けられますが、「みちのく食堂」は地域に根ざした正に食堂です。
店の正面には「庄内屋」という屋号？がありました。
先代は「庄内屋」で営業していたらしいですが、庄内地方の庄内と関係があるのでしょうかね・・・？

さて、暖簾をくぐり初入店。
正面奥が厨房で、その仕切りカウンターに３席。4人掛けテーブル１つと、小上がり席が５〜６という規模。
けして広いとは言えない店内ですがどこか家庭的な雰囲気があって落ち着きます。

メニューはご飯物から、蕎麦、うどん、ラーメン類まで何でも揃っています。
他に注文に応じ、オードブルや仕出し弁当も作っております。
私も何度も頂いたことがありますが、ボリュームがあってとても好評です。

画像が注文したラーメンです（450円）。かなり熱々です。
スープには薄っすらと鳥系の油が浮いてキラキラと綺麗なスープです。
一口目、結構しょっぱいかなと思ったのですが、実はそうでもなくて「すぅっと」飲める淡麗系です。
しっかり出汁をとっているから物足りなさは感じません。

麺は中細のストレート麺。茹で加減は申し分ない最高のタイミングで茹でてありました。
オーソドックスなラーメンですが、すべてにおいて平均点を上回る「昔ながら系」の優等生ラーメンですね。
お値打ちの一杯でした。 

小国川を挟むようにして温泉街があり
その一画に「みちのく食堂」があります。

 大衆食堂「みちのく」の行灯が
いい味を醸し出していますね〜。

カウンターの奥が厨房です。
さりげなく置いてある「黒電話」が懐かしいです。
ラーメン450円です。
うっすらと鳥の油が浮かび綺麗ですね。
スープはトリガラト野菜系だそうです。

麺の茹では完璧でした。
調味料セットです
小鉢に練り辛子がありました。
漬物がサービスで付きました。
これで450円は安いですよね。

　
みちのく食堂（庄内屋）
所在地[地図] 山形県最上郡最上町大字富澤929
電話番号 0233-45-2219
営業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場 店の前に１〜２台程度
お勧め ラーメン
URL 　−
HPデータ 2007/05

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