■山形県最上町
■西郷屋（その12）　■味噌ラーメン

　この日は秋祭りでした。
　日中に降った雨も上がり徐々に人出もあるようです。
　
　お祭りの日はなぜか向かってしまう西郷屋さん（笑）
　今日は時間帯も早いので夕食での訪問。先客一名。その後三名。
　さて今日は何を食べようかと思案の結果、久々に味噌ラーメンを食べてみることにしました。
　

　過去データを見ると、味噌ラーメンは2007年に大盛りを食べているようです。
　大盛りは大きな丼でしたが、普通盛りはラーメンと同じく昔ながらの丼を使用しています。
　野菜、キノコ、それにチャーシューがトッピングしています。
　味噌ラーメンのイメージとしては、野菜たっぷりでボリューム満点という
　個人的なイメージがありますが、西郷屋さんの味噌ラーメン（普通盛）はコンパクトな印象を受けます。

　スープを一口。。。
　甘めの味噌にコクのあるスープでこれは美味しいです♪
　以前の味噌ラーメンよりも進化しているように感じました。
　確か味噌も自家製であり、自家製麺に自家製味噌ですからね〜
　ここまでやってる店は私の知る限り他にはありません。

　野菜と味噌スープが絡めば適度な濃度もあるので酒の肴にもなっちゃいます。
　祭りの反省会の締めラーメンのつもりがラーメン摘まみにまたまたやっちゃいました。
　（ご主人へ、ビールサービスしてもらったようでありがとう）
　
　麺は、中太麺を使用しており、勿論スープにもぴったりです。
　それからトッピングのチャーシューも味噌ラーメンには珍しいと思いますが、このチャーシューも絶品です。
　久々にたべた味噌でしたが、認識を新たにさせられました。
　西郷屋さんは、味噌ラーメンもお奨めします！ 
　味噌好き同級生のOさんが太鼓判を押すのも分かるような気がします。 

西郷屋（その12）
所在地[地図] 山形県最上郡最上町大字向町554-1
電話番号 0233-43-2035
営業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
駐車場 あり（最上駅側にあり）
お勧め 味噌ラーメン
URL 　−
HPデータ 2013/9

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