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■山形県村山市
■ラーメン よんまるご 405(その2)

 405さんは、「山らーめん」を売りにしており人気も上々のようですが
 実は、券売機の筆頭は中華そば」なのです。
 そのあたりに店主の中華そばに対する魂を感じるのですが私だけでしょうか?(笑)
 
 中華そばが「二代目」に進化したと噂を聞いていました。
 初代の味も知りませんが…なんとなく気になっていた405さんです。


 店は国道から少し距離があります。
 
ダイユー8とスーパーヤマザワを過ぎると直ぐ405の看板が見えてきます。

 


 駐車場は辛うじて1台分空いていました。
 玄関先にある券売機で
食券を購入します。
 お目当の…ありました。
 「二代目中華そば」は、左手上段にありました。

 トッピングに、煮卵100円も一緒に購入してみました。


 店内はカウンターのみ空いていました。

 山らーめんを豪快に啜る女性グループや、ファミリー、学生さんと客層は多彩です。
 
見渡してみると、やはり人気の山らーめんを食べている方が多いようです。


 カウンターの脇に漬物などのサービス品があります。
 摘みながら、待つ事しばし。
 完成です。


 

 写真は大盛です。

 麺量は、小盛、中盛、大盛とがあり、同一料金のようです。
 チケットを渡すときにスタッフさんが訊ねてくれます。

 
 ちなみに、大盛は300gで、中盛が200gですので、中盛でも多いと感じる方もいるかと思います。

 さすがに大盛は、見た目からしてボリュームがあります。

 


 では、2代目中華そば味わってみます。

 勝手な思い込みで煮干系のなのかなと思っていたのですが、違っていました。

 鳥と豚がメインでしょうかね〜

 
 昔、どこかで味わったような気がしますが思い出せません。
 何処と無く懐かしさも感じるスープです。

 
 
自家製の麺も、細めのストレート麺で、スープに合わせた形状です。

 弾力のある長い麺を啜ると、中華麺特有の匂いが鼻から抜けるのを感じました。


 トッピングのチャーシューは可も無く不可も無く普通に美味しいです。
 メンマは、辣油?ごま油かなんかで微かに味付けされています。

 
 煮卵は、別皿で配膳されます。
 すぐにスープに浸して温めた方が美味しく頂けるかとおもいます。
 
 なかなかの麺量で食べても 麺がなくならない感じです。

 ボリューム満点でコストパフォーマンスの高いらーめんですよ!

 ご馳走さまでした。


ラーメン 405
所在地[地図] 村山市楯岡新町4丁目5401-10
電話番号 0237-51-4042
営業時間 月・火・金~日: 11:00~14:30/ 17:30~19:30
水: 11:00~14:30
定休日 木曜日
駐車場 あり
お勧め 二代目中華そば・山らーめん
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HP公開 2017/05

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